Gjeli i detit do të shërbejë si bazë mishi për këto taquito, së bashku me pure patatesh që do të bëni nga patatet ari të Yukon, qumështi dhe pak kripë. Ka mjaft të mira të tjera të mbushura në këto taquito, duke përfshirë djathin me përzierje meksikane, qepën, jalapeños, hudhrën, rozmarinë ose trumzë, qimnon, pluhur djegës, kripë dhe piper të zi. Dhe, sigurisht, do t’ju duhen tortilla me misër për të formuar taquitos dhe pak vaj canola për t’i skuqur ato. Do t’ju duhet gjithashtu qepë e kuqe, cilantro, speca djegës të konservuar në salcë adobo, lëng lime, hudhër dhe pak më shumë kripë.
Nëse ju ndodh që të keni një bollëk mbetjesh të Ditës së Falënderimeve që zënë vend në frigoriferin tuaj, atëherë jeni me fat me këtë recetë dhe mund të bëni disa ndërrime të thjeshta të përbërësve. “Kjo recetë është e mrekullueshme për t’u përdorur Mbetjet e falenderimeve! Ndërroni gjelin e bluar me gjelin e grirë,” sugjeron Le Moing. “Dhe mos bëni pure patatesh, thjesht përdorni ato të mbetura!”
