Pothuajse çdo skuqje përfshin disa lloj perimesh, edhe nëse është diçka e thjeshtë si qepa ose karota. Ndërsa ideja e perimeve në një përzierje të skuqur nuk është asgjë e re, mendimi i një skuqjeje të plotë me perime është padyshim një ide emocionuese, veçanërisht për ata që ndjekin një dietë vegjetariane ose vegane. Edhe ata që hanë mish janë pothuajse të garantuar për të shijuar këtë perime të skuqura, qoftë si pjatë kryesore apo si pjatë anësore.
Për të qenë më specifik për llojin e perimeve, kjo recetë përfshin kërpudha, piper zile, karrota dhe qepë. Këto perime marrin një shije të përsosur të ëmbëlsisë pikante falë një salce që përbëhet nga salca e sojës, vaji i susamit, hudhra, xhenxhefili, specat djegës dhe shurupi panje. Nëse jeni në rregull që kjo pjatë të jetë vegjetariane në vend që të jetë plotësisht vegane, mund ta ndërroni shurupin me mjaltë në një majë të vogël.
Receta: Stir-Fry perimesh
