Ndërsa Barrett do të këshillonte që këto kokrra “të bëhen sipas recetës”, ajo e kupton se disa kuzhinierë mund të duan ose të kenë nevojë të bëjnë ndryshime të caktuara. Për një gjë, ndërsa ajo favorizon pastën e vaniljes, ajo thotë se “mund të përdorni ekstrakt në vend”. Ajo gjithashtu pranon se “përderisa nuk kam përdorur pluhur vanilje në recetat e mia të pishinës”, ky përbërës mund të zëvendësohet gjithashtu, ose mund të përdorni farat e grira nga një kokrra vanilje për aromatizues nëse doni të shkoni direkt te burimi. Nëse jeni duke zgjedhur ekstrakt ose pluhur në vend të pastës, Barrett mendon se një sasi e barabartë duhet të jetë e suksesshme, por me kokrrën e vaniljes, provoni 1 ½ nga këto për të zëvendësuar një lugë gjelle pastë.
Ndërrimi i përbërësve të tjerë është gjithashtu i mundur. Barrett thotë: “Unë preferoj gjalpin e pakripur sepse ju mund të kontrolloni saktësisht se sa kripë shtohet”, por nëse jeni duke përdorur gjalpë të kripur, një rregull i përgjithshëm është që thjesht të zvogëloni sasinë e kërkuar të kripës me ¼ lugë çaji për shkop. Duke qenë se po përdorni vetëm gjysmë shkopi këtu, ⅛ lugë çaji kripë të reduktuar në recetë duhet të bëjë trukun. Për sa i përket arrave, Barrett thotë: “Në vend të bajameve, supozoj se do të funksiononin pekanët e grimcuar ose arrat”, ndërkohë që mund ta zëvendësoni miellin e bajameve me një sasi të barabartë mielli për të gjitha përdorimet.
