Për të filluar, do t’ju duhet një kungull arrë mjalti, i cili hidhet në vaj ulliri, kripë dhe piper. Kungujt i shtohen qepët dhe hudhrat dhe të gjitha piqen derisa perimet të zbuten. Më pas, misri shtohet në fletën e pjekjes. Ne përdorim misër të ngrirë për ta bërë jetën më të lehtë, por ju mund të përdorni misër të freskët ose misër të djegur në kalli në skarë nëse ndiheni të dashur. Pasi gjithçka të jetë skuqur mirë, kusadillat mblidhen. Tortillat e misrit lyhen me gjalpë dhe mbushen me djathë quesadilla dhe perime të pjekura. Vendosen sërish në furrë, skuqen dhe më pas lyhen me mjaltë dhe salcë çipotle. Së fundi, cilantro dhe gëlqere spërkaten sipër për një ngjyrë dhe një zinxhir shije.
Receta e quesadillas me misër dhe kunguj të pjekur me salcë zhytjeje me mjaltë të nxehtë
