Chai është një pije e lashtë; mendohet të jetë deri në 5000 vjet dhe e ka origjinën nga nënkontinenti Indian, ku edhe sot e kësaj dite gëzohet si në aspektin social ashtu edhe për të ndihmuar tretjen. Sipas traditës Ayurvedike të mjekësisë, erëzat kanë një sërë përfitimesh shëndetësore, duke përfshirë cilësitë anti-inflamatore dhe potencialisht reduktimin e presionit të lartë të gjakut (nëpërmjet Si funksionojnë gjërat). Edhe pse mund ta keni hasur më parë këtë si “çaj chai”, fjala “chai” është thjesht fjala hindisht për çaj, prandaj kur e quani pijen “çaj çaji”, thjesht i referoheni si “çaj çaji”. ” Thënë kështu, emrat tautologë janë më të zakonshëm nga sa mund ta kuptojmë. Për shembull, mali Fuji, River Avon dhe djathi queso janë të gjithë emra ku të dy fjalët nënkuptojnë të njëjtën gjë, vetëm në gjuhë të ndryshme!
Edhe pse emri Chai do të thotë çaj, duke bërë Chai fillimisht nuk përfshinte fare përdorimin e gjetheve të çajit. Në fakt i referohej një përzierjeje specifike erëzash, zakonisht kardamom, xhenxhefil, kanellë dhe ndonjëherë edhe piper të zi, që piheshin si eliksir. Vetëm shumë më vonë, gjatë sundimit kolonial të Indisë, çai u bë pija që ne e njohim si sot; një përzierje e shijshme e gjetheve të çajit, erëzave, qumështit dhe sheqerit.
