Hapi i parë për të bërë tingën e pulës është mbledhja e përbërësve. Përbërësi i parë dhe më i rëndësishëm është sigurisht mishi i pulës. Tradicionalisht, tinga e pulës përdor gjoks pule pa kocka dhe lëkurë. Përbërësit e mbetur janë domate të prera në kubikë të konservuar, speca çipotle në adobo, qepë e verdhë, hudhër, lëng pule ose lëng dhe rigon meksikan. “Rigano meksikan është paksa i ndryshëm nga versioni italian, por nëse nuk mund ta merrni, mos ngurroni ta përdorni”, thotë Murray.