Braciole është një pjatë mjaft komplekse, ndaj kërkon mjaft përbërës. Përveç biftekëve, për mbushje do t’ju duhet panceta, qepë, thërrime buke, hudhër, djathë Parmigiano Reggiano, majdanoz dhe provolone. Salca përfshin vaj ulliri, domate të grimcuara, paste kili kalabreze, verë të kuqe, borzilok dhe lëkurën e lartpërmendur të djathit, plus do t’ju duhet edhe pak kripë dhe piper për erëza. Nëse dëshironi të zbukuroni braciolën, mund të përdorni pak majdanoz dhe borzilok shtesë, ndërsa mund të dëshironi edhe djathë shtesë të grirë për pjatën e përfunduar.
Disa shënime për zëvendësimet e mundshme: Nëse është e nevojshme, mund të përdorni raundin e sipërm në vend të biftekit, proshutën në vend të pancetës dhe një lugë gjelle piper të kuq të grimcuar, nëse është e nevojshme.
