Tani që zarzavatet janë gati, shkoni përpara dhe copëtoni mollën dhe koprën e freskët. “Nuk ka nevojë të qëroni mollën, antioksidantët janë në lëkurë dhe ne i duam ato. Unë rekomandoj të blini mollë organike veçanërisht sepse ne nuk po i qërojmë mollët,” ndan Hahn. Për të bërë salcë, do të na duhet një tas i vogël dhe një kamxhik. Shtoni lëngun e gjysmës tjetër të limonit, kripën e mbetur, vaj ulliri, uthull, shurup panje, mustardë dhe piper. I trazojmë që të përzihen mirë.