Përbërësit

  • 5 pjese mish
  • 2 luge miell
  • 2 luge prezlla
  • 2 gota ujë
  • 200 ml ajkë e thartë
  • kripë

Hapat

  1. Merren pjeset e mishit e pasi ti rrahim me cekan i kriposim dhe i kalojme neper miell dhe prezle te perziera bashke.
  2. Pjeset e mishit fergohen ne tigan nga te dyja anet, pastaj largohen nga tigani.
  3. Ne vajin e mbetur ne tigan ku eshte ferguar mishi qesim miellin dhe prezlet qe kane mbetur dhe i fergojme pak pastaj shtojme ujin ne kete permbajte.
  4. Pastaj shtohet edhe ajka e tharte dhe kriposet sipas shijes dhe perzihet derisa te trashet salca.
  5. Pastaj mishi i ferguar kthehet ne masen e salces dhe largohet nga zjarri.