Për të bërë këtë recetë, mund të filloni me disa kërpudha të freskëta, karrota të grira dhe qepë. Për kimçin, Hahn thotë: “Kërkoni në seksionin e frigoriferit për një kavanoz të papërpunuar dhe të papasterizuar, në mënyrë që të merrni kulturat e gjalla më aktive, gjë që e bën kimçin kaq të mirë për zorrët tona. Mund të gjeni versione që nuk bëjnë” Përfshini salcën e peshkut nëse preferoni ta mbani atë vegan.”
Më pas do të na duhen pak vaj, lëng perimesh, paste miso, shurup panje, petë ramen, gochugaru (pluhur korean i djegës) dhe edamame të ngrirë e të prerë. Hahn thotë se mund ta heqësh gochugaru-në nëse dëshiron të zbusësh nivelin e erëzave. Nëse vendosni ta përfshini, mund ta gjeni në një treg aziatik, ose online. Ju gjithashtu mund të dëshironi pak salcë soje dhe fara susami për sipër.
