I dashur universalisht, sanduiç me fusion vietnamezo-francez banh mi përbëhet nga një baguette e mbushur me një lloj proteine të pjekur në skarë dhe e mbushur me perime turshi të shpejta. I përzemërt, i shijshëm dhe shpesh pikant me salcë të nxehtë, banh mi është një opsion klasik i ushqimit, veçanërisht në qytetet me një popullsi të madhe vietnameze, por ato janë gjithashtu të shpejta dhe të lehta për t’u bërë në shtëpi, siç tregohet nga kjo recetë nga zhvilluesi i Tasting Table. Susan Olayinka.
Në të, kofshët e pulës pa kocka, pa lëkurë priten në copa dhe marinohen shkurtimisht në një përzierje hudhre, vaj susami, mjaltë, salcë hoisin dhe salcë soje, më pas kaurdisen derisa të gatuhen. Pula është e mbushur në një baguette të freskët që është spërkatur me majonezë dhe spërkatur me erëza të kripura Maggi. Më pas, sanduiçi grumbullohet me shkrepse karrote që janë turshitur shpejt me uthull vere orizi, si dhe shirita me kastravec, cilantro të freskët dhe djegës të gjelbër të prerë në feta.
Receta: Sanduiç i thjeshtë Banh Mi
