Perbersit:
600 gr miell
1 pluhur per pjekje
10 gr maja te fresket
½ luge sheqer
½ luge krip
50 gr margarin e zbutur
100 ml kos
250 ml uje
2 luge vaj ulliri
Per mbushjen:
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
200 gr pershute,sallami etj
200 gr kackavall
10 luge salce domatesh
1 luge rigon
10 ullinje kokerr
Udhezimet:
Ne nje gote qesim ujin e vaket,majen dhe sheqerin dhe leme te fermetohet per 5 minuta.
Ne nje ene tjeter qesim kosin,margarinen e zbutur,vajin e ullirit,dhe majen e fermetuar.
Ne po kete ene shtojem kripen,miellin e perzier me pluhurin per pjekje duke shtuar gradualsiht miellin.
Masen e perziejm derisa te behet mase homogjene ,pra nje brum i bute.
Brumin e qesim ne tavolinen e punes te permillur,dhe ndajme 10 toptha.
Secilin nga topthat e hollojme ne pete 10 cm diameter dhe qesim ne tepsi te mbuluar em leter per pjekje,pra ne dy tepsi nga 5 duke lene hapesire mes tyre.
Secilin nga pete e shtypim pak me shume ne mes.
Ne mes te seciles mini pice qesim nga nje luge salce domatesh,kackavall dhe sallam te grire ne rende,pak rigon dhe nga nje kokerr ulliri.
Pjekim ne 220 grade per 10 minuta secilne tepsi.
Pas pjekejs shtojme secilen nga minipicat me nje maje thike te holle ne mes qe te behen me te buta dhe masa e lengshme te depertoje edhe ne pjesen e fundit te saj.
Servojme te nxehta,mjaftojne nga 2-3 cope per secilin
——–
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
