Buken e marim vetem pjesen e mbrendshme dhe e lagim me qumesht dhe e shtrydhim.
Perziejme tunen e ndrydhur me pirun me buken e njomur dhe te shtrudhyr nga qumeshti.
Shtojme magdanoz te grire imet,piper te zi sipas shijes dhe formojme toptha te vegjel te cilet i shtypim pak me duar duke formuar keshtu qyfte te vogla.
Qyftet i kalojme neper prezle(therrime buke)dhe i fergojme ne tigan me vaj ne te dyja anet.
