Përbërësit

  • mish nga kofsha e gjelit
  • 3-4 patate
  • 1 qepë
  • 2 domate
  • 2 karrota
  • 1/2 spec i kuq
  • 1/2 rrenj selinoje
  • 100 ml vaj ulliri
  • kripë
  • piper
  • pak Rigon
  • lëng limoni

Hapat

  1. Mishin e marinojm me krip piper limon e pak vaj ulliri e vondosim ne fure per 30 min i hedhim Dhe 1/2 gote uje
  2. Perimet i presim i hedhim erzat dhe vaj ulliri i trazojm mire qe ti marim erzat mire dhe i vendosim ne tave.
  3. Mishi qe eshte gjysem i pjekur e vendosim lart perimeve.
  4. E mbulojm me leter alumin dhe e vendosim ne furre per 1 ore ne 200C.
  5. Pak para se te jete gati heqim letren alumin qe te mari pak ngjyre.