Përbërësit

PËR 5 PERSONA

  • 1kg mish qengji
  • 1 gotë oriz
  • 1 lugë piper i kuq
  • 2 kokë qepë
  • 3 domate qershize
  • 5 lugë vaj
  • erëza
  • kripë

Hapat

  1. Qepët i pastrojmë, i coptojmë dhe i skuqim në vajë të nxehtë, shtojmë krypë dhe piper të kuq, shtojmë mishin e coptuar ne kube të vogla, domatet e coptuara dhe i skuqim bashkë
  2. Marim një filxhanë orizë dhe e shpëlamjë me ujë, orizin e shtojmë në tiganë, bashkë me magdanozin e coptuar, e gjithë përzierja duhet fërguar për 10 minuta në tigan
  3. Pastaj marim një tavë për pjekjë dhe masën nga tigani e vendosim në tavë
  4. Tavën e fusim në furrë në temperaturë 200gradë, dhe e pjekim për 45-50 minuta