Qofte me mish pule dhe kërpudha
Përbërësit
- 300 gr mish pule
- 200 gr kërpudha shampinjon
- qepë të reja
- buke
- 2 vezë
- kripë
- piper
- miell
- thërrmija buke
Hapat
- Mishin e pulës e zieni, ia hiqni kockat dhe e bluani në blender bashkë me qepën.
- Kërpudhat i grini sa më imët që mundeni dhe i fërgoni, i bashkoni me mishin e pulës.
- Shtoni një vezë, pak kripë dhe tul buke të njomur në ujë dhe të kulluar.
- Me dorë formësoni qofte të vogla, rrotulloni në vezë të trazuar dhe në mielli (përzierje e përbashkët), pastaj në thërrmija buke dhe i fërgoni në tigan me shumë vaj.
