Ngrënia e më shumë ushqimeve të mbushura me flavonoidet mund të ndihmojë në uljen e sistolit tuaj presionin e gjakut – “Numri kryesor” që pasqyron presionin që gjaku ushtron kundër mureve të arterieve kur zemra rreh – veçanërisht kur keni gjithashtu një shumëllojshmëri më të madhe bakteresh në zorrët tuaja, sipas një studimi të botuar në Gusht 2021 në Hipertension.
“E jona mikrobioma e zorrëve luan një rol kyç në metabolizimin e flavonoideve për të rritur efektet e tyre kardioprotektive, dhe ky studim ofron prova që sugjerojnë se këto efekte të uljes së presionit të gjakut mund të arrihen me ndryshime të thjeshta në dietën e përditshme”, thotë autori i vjetër i studimit. Aedín Cassidu, PhDprofesor i të ushqyerit dhe mjekësisë parandaluese në Institutin për Sigurinë Globale të Ushqimit në Universitetin Queen’s në Belfast, Irlanda e Veriut.
Për studimin, studiuesit ekzaminuan të dhënat për 904 pjesëmarrës të rritur nga rrjeti gjerman i biobankës PopGen, duke përfshirë informacionin mbi marrjen e ushqimit, mikrobiomën e zorrëve dhe presionin e gjakut. Pjesëmarrësit raportuan se sa shpesh hanin 112 ushqime të ndryshme dhe studiuesit më pas përdorën të dhëna nga Departamenti Amerikan i Bujqësisë (USDA) për të identifikuar ushqimet e pasura me flavonoide dhe për të llogaritur marrjen totale ditore të flavonoideve.
Njerëzit që kishin konsumin më të lartë total të flavonoideve kishin presion mesatar të gjakut sistolik dukshëm më të ulët – 2.9 milimetra merkur (mmHg) më pak – sesa njerëzit me sasinë më të vogël të flavonoideve. në dietat e tyrezbuloi studimi.
Pjesëmarrësit dhanë gjithashtu mostrat e jashtëqitjesduke i lejuar studiuesit të ekzaminojnë çdo person mikrobioma e zorrëve – bakteret, mikroorganizmat, kërpudhat dhe viruset që janë të pranishme në gastrointestinale traktit. Deri në rreth 15 për qind të lidhjes midis disa ushqimeve të pasura me flavonoide, duke përfshirë manaferrat, verë e kuqe, mollëtdhe dardha, mund të shpjegohen nga një diversitet më i madh në mikrobiomën e zorrëve, zbuloi studimi.
Në veçanti, ngrënia e 1.6 racioneve me manaferra çdo ditë (madhësia e shërbimit 1 filxhan) u shoqërua me një reduktim mesatar të presionit të gjakut sistolik prej 4.1 mmHg. Rreth 12 për qind e kësaj lidhjeje mund të shpjegohet me mikrobiomën e zorrëve.
Dhe pirja e 2.8 gotave verë (rreth 4 ons për gotë) çdo javë u shoqërua me një ulje mesatare të presionit të gjakut sistolik prej 3.7 mmHg. Afërsisht 15 për qind e kësaj lidhjeje mund të shpjegohet nga mikrobioma e zorrëve.
“Ndryshe nga shumë përbërës të tjerë të ushqimit, flavonoidet metabolizohen kryesisht në zorrë – duke sugjeruar që mikrobioma e zorrëve mund të jetë më e rëndësishme në rritjen e aktivitetit të tyre biologjik sesa për gjërat e tjera që hamë”, thotë Dr. Cassidy.
Studimi nuk ishte një eksperiment i kontrolluar i krijuar për të vërtetuar se flavonoidet shkaktojnë drejtpërdrejt presionin e ulët të gjakut. Studiuesit gjithashtu e kufizuan analizën e tyre në ushqime dhe pije specifike të pasura me flavonoide, dhe është e mundur që rezultatet mund të jenë ndikuar nga ushqime të tjera që nuk janë ekzaminuar në studim.
Flavonoidet promovojnë shëndetin e zorrëve
Flavonoidet gjenden natyrshëm në një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh, si dhe në çokollate e zezë, çaj dhe verë. Hulumtimet e mëparshme kanë lidhur flavonoidet me uljen e presionit të gjakut dhe shënuesve të tjerë të shëndetit kardiovaskular.
Një studim i publikuar në Gazeta Amerikane e Ushqyerjes Klinike të dhënat e ekzaminuara mbi zakonet e të ngrënit dhe presionin e gjakut ndoqën 87,242 gra dhe 23,018 burra për më shumë se një dekadë. Asnjëri prej tyre nuk kishte hipertensionit në fillim të studimit. Në fund, njerëzit që kishin më shumë flavonoidë në dietat e tyre – kryesisht nga boronica dhe luleshtrydhet – kishin 8 për qind më pak gjasa për të zhvilluar presion të lartë të gjakut.
Një tjetër studim i publikuar në Gazeta Amerikane e Ushqyerjes Klinike ekzaminoi zakonet e të ngrënit, presionin e gjakut dhe ngurtësimin arterial për 1,898 gra. Ky studim zbuloi se gratë, dietat e të cilave kishin më pak flavonoidë – kryesisht nga manaferrat dhe çaji – kishin shumë më tepër ngurtësi arteriale, një faktor rreziku për ngjarje si. sulmet në zemër dhe goditjet. Marrja më e lartë e flavonoideve të gjetura në manaferrat u shoqërua gjithashtu me 3.0 mmHg presionin mesatar sistolik të gjakut më të ulët.
“Ne jemi në fazat e hershme të të mësuarit se si ushqimet e ndryshme ndikojnë në bakteret specifike të zorrëve dhe se si ndryshimet në mikrobiotën e zorrëve ndikojnë në faktorët e rrezikut kardiovaskular dhe masa të tjera shëndetësore,” thotë. Penny Kris-Ethertom PHD, RDNish-kryetar i Komitetit Udhëheqës të Këshillit të Shëndetit Kardiometabolik dhe stilit të jetesës të Shoqatës Amerikane të Zemrës dhe profesor i të ushqyerit në Universitetin Shtetëror të Pensilvanisë në University Park, Pensilvani.
“Mund të jenë flavonoidet specifike të pranishme në manaferrat dhe vera e kuqe që prekin bakteret specifike të zorrëve, të cilat nga ana tjetër, ndikuan në presionin sistolik të gjakut, por nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar se si ushqime të caktuara dhe flavonoidet e tyre ndikojnë në mikrobiomën e zorrëve dhe si kjo, nga ana tjetër. , ndikon në presionin e gjakut dhe faktorë të tjerë rreziku për sëmundjet kardiovaskulare”, thotë Dr. Kris-Etherton, i cili nuk ishte i përfshirë në studimin e ri.
Shtimi i më shumë bimëve në dietën tuaj është një mënyrë e mirë për të konsumuar më shumë ushqime të pasura me flavonoide dhe gjithashtu për të promovuar një mikrobiom të shëndetshëm dhe më të larmishëm të zorrëve, thotë Samantha Heller, RDNnjë nutricioniste në Qendrën Mjekësore Langone të Universitetit të Nju Jorkut në qytetin e Nju Jorkut.
“Ndërsa ky studim nxjerr në pah disa ushqime si dardha, mollët dhe çaji, nuk ka asnjë ushqim magjik që do të bëjë mrekulli”, thotë Heller, i cili nuk ishte i përfshirë në studimin e ri. “Të gjitha ushqimet bimore të ngrënshme janë të mira dhe secila ofron një sërë përfitimesh shëndetësore.”
