Përbërësit

  • 800 gram mish i bluar
  • 8 vezë të ziera
  • 1 qepë
  • 2 vezë të tundura
  • miell
  • Trosha buke
  • melmesa

Hapat

  1. Mishin e përzien me qepën dhe me mëlmesa, pastaj shtrihet mishin dhe mbështjellë vezët e ziera, të cilat i kalon në miell, pastaj në vezët e rrahura dhe krejt në fund në troshat e bukës.
  2. Pasi që të keni vepruar njësojë me të gjitha vezët, i fusni ato në fritez për pak minuta dhe pastaj në furrë për 30 minuta.