Qiqrat pritni dhe lani, qitni në tenxhere, shtoni salcën e domates, mëlmesat indiane, piperin djegës dhe vajin, hidhni kripë dhe piper, zieni 7 deri 10 minuta në temperaturë mesatare.
Në fund shtoni koriandren e grirë, në sasinë të cilën dëshironi.
Salcën e zier me qiqra qiteni në një enë rezistuese ndaj zjarrit të madhësisë 20 cm.
Sipër rendisni filetat e peshkut dhe piqni në furrë 15-20 minuta.
Zbukurojeni me fletë koriandre dhe shërbejeni të ngrohtë.
