Kur bëhet fjalë për humbje peshe, dy dieta mund të mos jenë më të mira se një. Në një studim të ri të njerëzve që shkurtuan kaloritë për të hequr kilogramët e tepërt, pjesëmarrësit morën rezultate të ngjashme kur kufizuan vaktet në orë të caktuara të ditës dhe kur hanin sa herë që dëshironin.
Për studimin, studiuesit caktuan rastësisht 118 njerëz me obezitet për të kufizuar sasinë e ushqimit që ata hanin për një vit – 1500 deri në 1800 kalori për burrat dhe 1200 deri në 1500 kalori për gratë. Gjysmës së pjesëmarrësve iu kërkua gjithashtu të hanin vetëm ndërmjet orës 08:00 dhe 16:00, ndërsa pjesa tjetër e tyre mund të hanin sa herë të donin.
Njerëzit që hanin vetëm gjatë orëve të caktuara, një praktikë e njohur si agjërimi me ndërprerjehumbi mesatarisht 8.0 kilogramë (17.6 paund) pas një viti, krahasuar me 6.3 kilogramë (13.9 paund) për njerëzit që vetëm shkurtojnë kalori, studiuesit raportuan më 21 prill në. New England Journal of Medicine. Por ky ndryshim ishte shumë i vogël për të përjashtuar mundësinë që të ishte për shkak të rastësisë.
Ndërsa humbja e peshës ishte qëllimi kryesor i eksperimentit, studiuesit shikuan edhe disa rezultate të tjera që mund të jenë tregues të problemeve shëndetësore për njerëzit me obezitet, duke përfshirë perimetrin e belit. BMI, përmasat e yndyrës së trupit dhe masës së dobët trupore, presioni i gjakut dhe faktorët e rrezikut metabolik si nivelet e sheqerit në gjak. Rezultatet për të gjithë këta tregues ishin të ngjashëm me dhe pa agjërimi me ndërprerjezbuloi studimi.
“Dy regjimet e humbjes së peshës patën rezultate të ngjashme,” thotë autori i vjetër i studimit, Huijie Zhang, MD, PhD, një mjek kryesor, profesor dhe zëvendës drejtor në Spitalin Nanfang të Universitetit Mjekësor Jugor në Guangzhou, Kinë. “Njerëzit mund të zgjedhin metodën më të përshtatshme për humbje peshe sipas preferencës dhe nevojave të tyre,” thotë Dr. Zhang.
Megjithatë, ka disa paralajmërime për këto gjetje.
Për një gjë, pjesëmarrësit ishin përgjithësisht të shëndetshëm, duke e bërë më të vështirë për të parë ndryshime dramatike në rezultatet si presioni i gjakut ose faktorët e rrezikut metabolik pas një viti zakonesh të reja të të ngrënit, thotë. Blandine Laferrère, MD, PhDbashkautor i një editorial shoqërues i studimit dhe një profesor i mjekësisë në Qendrën Mjekësore të Universitetit Columbia Irving në New York City.
Përtej kësaj, pjesëmarrësit tashmë kishin tendencë të hanin në një dritare mjaft të ngushtë prej rreth 10 orë e 23 minuta në ditë në fillim të studimit. Kjo mund ta ketë bërë të vështirë shikimin e ndryshimeve dramatike në humbjen e peshës kur u vunë në një plan agjërimi me ndërprerje, sepse kjo reduktoi periudhën e marrjes së ushqimit me vetëm rreth dy orë, thotë Dr. Laferrère. Njerëzit që hanë më shumë orë të ditës në fillim kanë më shumë gjasa të përfitojnë nga agjërimi me ndërprerje.
Përveç kësaj, pjesëmarrësit në studim morën rezultate jashtëzakonisht të mira nga shkurtimi i kalorive, duke humbur mesatarisht 9 për qind të peshës së tyre trupore. Kjo mund të ketë zbehur çdo efekt nga agjërimi me ndërprerje, vëren Laferrère.
“Studimi tregon se nxitësi kryesor i humbjes së peshës ishte dieta e kufizuar me kalori dhe jo dieta e të ngrënit të kufizuar me kohë”, thotë Krista Varady, PhD, profesoreshë e të ushqyerit në Universitetin e Illinois në Çikago, e cila nuk ishte e përfshirë. në studim.
Por kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht agjërimi me ndërprerje është një qasje e keqe për humbjen e peshës, veçanërisht për njerëzit që luftojnë me mjetet tipike të shkurtimit të kalorive, si për shembull duke gjurmuar gjithçka që hanë.
“Përfitimi kryesor i të ngrënit të kufizuar me kohë është se nuk keni nevojë të numëroni kaloritë për të humbur peshë,” thotë Dr. Varady. “Vetëm duke kufizuar dritaren e ngrënies në tetë orë në ditë, njerëzit natyrshëm shkurtojnë 300 në 500 kalori në ditë.”
Dhe jo të gjitha kaloritë krijohen të barabarta, thotë Lon Ben-Asher, RDnjë nutricionist në Pritikin Longevity Center i cili nuk ishte i përfshirë në studim.
“Ne duhet të fokusohemi në cilësinë e ushqimit që konsumojmë duke ndjekur shenjat tona të urisë dhe ngopjes, jo kohën e ditës kur hamë”, këshillon Ben-Asher. “Përveç kësaj, ne duhet të përqendrojmë përpjekjet tona në konsumimin e më shumë ushqimeve që krijojnë ngopje më të madhe për kalori, si perimet, frutat, drithërat dhe karbohidratet e parafinuara, fasulet, thjerrëzat dhe bishtajore të tjera që përmbajnë një nivel të lartë të fibrave dietike dhe përmbajtjes së ujit. .”
