Ngroheni furrën në 220C/tifoz 200C/gaz 7 dhe lyeni me yndyrë 2 fletë të mëdha pjekjeje. Zbërtheni pastën, lyeni me qumësht dhe gjysmën e shpërndani me djathë dhe shqeme. Paloseni brumin për të sanduiç me përzierjen e arrave dhe shtypeni fort. Pritini në 16-18 shirita të hollë përgjatë gjatësisë më të gjatë. Ngrini çdo shirit, kthejeni pak dhe më pas vendoseni paksa të ndarë në fletë pjekjeje. Piqeni për 10 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë. Ngrini në një raft ftohjeje sapo të dalin nga furra për të mos u ngjitur në tabaka. Ata do të zgjasin për një javë në një kanaçe. I kthejmë në furrë për nja dy minuta që të ngrohen.

Për të bërë supën, skuqni qepën në gjalpë në një tigan të madh për 5 minuta derisa të fillojë të zbutet. Shtoni patatet, më pas hidhni qumështin dhe lëngun. Lërini të vlojnë më pas mbulojeni dhe ulni zjarrin. I rregullojmë dhe i lëmë të ziejnë për 10 minuta ose derisa patatet të jenë gatuar.

Paketoni lakërishtën në një blender ose përpunues të madh ushqimi dhe hidheni mbi përzierjen e patates së nxehtë. Përziejini derisa të jetë e qetë dhe më pas kthejeni në tigan për t’u ngrohur. Shërbejeni secilën pjesë në tasa të vegjël ose gota me 2 nga pastat. Pjesa e mbetur mund të hahet me pije në një rast tjetër.