Ndani lulelakrën në katër pjesë që të mund të prisni me lehtësi kërcellin e trashë qendror. Prisni përafërsisht lulelakrën e mbetur.

Shkrini gjalpin për supë në një tenxhere të madhe. Kur të fryjë flluska, shtoni qepën dhe zbutni në zjarr të lehtë për disa minuta, duke e përzier rregullisht. Kur të duket e tejdukshme, shtoni lulelakrën, mbuloni tiganin dhe gatuajeni edhe për 5-6 minuta të tjera, duke e tundur tiganin një ose dy herë.

Shtoni qumështin, rrisni pak zjarrin dhe ziejini, pjesërisht i mbuluar, për 20 minuta derisa lulelakra të jetë e butë për t’u bërë lehtësisht pure. Lëreni të qëndrojë për 5-10 minuta, më pas lëngojeni në tufa në një blender ose procesor ushqimi. Mund të vazhdoni deri në këtë pikë: lëreni të ftohet dhe vendoseni në frigorifer deri në një ditë ose ngrini deri në një muaj.

Për të bërë garniturën, ziejini vezët për 8-9 minuta, kullojini dhe lërini të ftohen. Pritini bukën në kubikë dhe përpunoni në thërrime. Shkrijeni një copë gjalpë në një tigan të madh, shtoni thërrimet dhe skuqeni në zjarr mesatar deri në kafe të artë. Vazhdoni të lëvizni thërrimet për t’i ngjyrosur në mënyrë të barabartë, duke shtuar çelësin e dytë të gjalpit nëse buka thith të parën. Hidhni thërrimet e grira në letër kuzhine, tundni mbi një majë kripë.

Qëroni dhe përgjysmoni vezët. Ndani të verdhat nga të bardhat dhe shtyjini nëpër një sitë ose grijini të dyja shumë imët.

Për ta servirur, shtoni kremin ose qumështin shtesë në supë, ngroheni përsëri dhe kontrolloni erëzat. Përzieni thërrimet, të verdhat e vezëve dhe të bardhat me majdanozin e grirë. Hidheni supën në gjashtë tasa të ngrohtë dhe spërkatni rreth 1 lugë gjelle nga garnitura në mes të secilit, duke lënë një shirit të pastër të bukur rreth skajeve. Kaloni garniturën e mbetur në tavolinë.