Supë e ftohur me kungull i njomë

spot_img

Supë e ftohur me kungull i njomë

Kjo supë e ftohtë e stinës është një fillestar ideal – thjeshtësia e saj në përgatitje

Përbërësit

  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • 1 qepë të copëtuara
  • 1 kg kunguj të njomë të prera përafërsisht
  • ½ lugë nenexhik i tharë
  • 1.3 l lëng perimesh (provoni pluhur bujoni me perime Marigold)
  • 3-4 degëza menteje të freskëta
  • 4 lugë gjelle krem i vetëm

Metoda

  • HAPI 1

    Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe, shtoni qepën dhe gatuajeni butësisht për rreth 2-3 minuta derisa të zbutet. Tani shtoni kungulleshkat dhe nenexhikun e tharë dhe përzieni mirë që të përzihen me qepën. Mbulojeni dhe ziejini në zjarr të lehtë për rreth 10 minuta derisa kungujt të jenë zbutur, por jo të marrin ngjyrë.

  • HAPI 2

    Hidhni lëngun dhe lëreni të vlojë, më pas uleni zjarrin në një zierje të lehtë. Hiqni gjethet e nenexhikut nga kërcellet dhe hidhini në tigan, më pas mbulojeni tiganin dhe vazhdoni të zieni butësisht për 20 minuta ose derisa kungujt të jenë shumë të buta. Hiqeni nga zjarri dhe lërini flluskat të qetësohen përpara se t’i hidhni në një përpunues ushqimi ose blender derisa të bëhet një masë homogjene (nëse ju pëlqen një supë vërtet e butë, thjesht derdheni në një sitë pas zbehjes). Hidheni në një tas dhe lëreni të ftohet, më pas mbulojeni dhe ftohuni për të paktën 4 orë (ose gjatë natës).

  • HAPI 3

    Për ta servirur, shijoni dhe rregulloni me kripë dhe piper. Shërbejeni në pjata supe të ftohta me një lugë krem ​​të spërkatur në mes.

Related Articles

Stay Connected

21,992FansLike
3,912FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

Latest Articles