Supë domate me djathë dhe bukë marmite
Bashkoni një kombinim epik të supës me domate dhe një bukë të thekur me djathë për të bërë këtë vakt të mbushur me shije në vetëm 25 minuta. Bën një darkë ose fillestare ngushëlluese
Përbërësit
Për supën
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 qepë mesatare të prera përafërsisht
- 1 lugë rigon i tharë
- 1 thelb i hudhrës të copëtuara
- 1 tufë e vogël borziloku gjethet e zgjedhura
- kanaçe 400 g domate kumbulla
Për dolli
- 2 feta kore bukë i thekur
- 2 lugë Marmite
- 50 gr parmixhano ose alternativë vegjetariane, e grirë
Metoda
- HAPI 1
Ngrohni vajin në një tenxhere në zjarr mesatar, shtoni qepën me një majë të vogël kripë dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 5 minuta. Shtoni rigonin, hudhrën dhe borzilokun dhe gatuajeni për 1 min më shumë, më pas hidhni domatet kumbulla. Mbushni kanaçen deri në gjysmë me ujë dhe shtoni në tigan. Lëreni të ziejë për 10 minuta, më pas ziejini me një blender dore. Sezoni.
- HAPI 2
Ndërkohë, ngrohni grilën në nivel të lartë. Përhapeni bukën e thekur me marmite dhe sipër me parmixhan të grirë, vendoseni mbi a Flete gatuese dhe piqeni në skarë për 3-5 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Hidheni supën me lugë në dy enë dhe sipër lyeni me fetat e bukës së thekur. Grini pak piper të zi për ta shërbyer.
