Supë me domate me lot dhe ndani bukë djathi

spot_img

Supë me domate me lot dhe ndani bukë djathi

Përdorni një përzierje pako për të shushuritur bukën tuaj të hudhrës për ta shërbyer së bashku me supë klasike dhe kremoze me domate

Përbërësit

  • 500 gr paketoj bukën ciabatta përzierje (ne kemi përdorur Wright’s)
  • 100 gr gjalpë hudhër në temperaturë dhome (ne kemi përdorur Lurpak)
  • 2 lugë rigon i tharë
  • 175 g çedër ose mocarela e grirë ose një përzierje
  • pak vaj për lyerje
  • 1 qepë të copëtuara
  • 1 karrota të copëtuara
  • 2 x 400 g kanaçe domate kumbulle
  • 1 lëng perimesh kubik
  • 100 gr crème fraîche gjysmë yndyrë
  • majë sheqer (opsionale)

Metoda

  • HAPI 1

    Ngroheni furrën në 200C/180C ventilator/gaz 6. Përgatitni përzierjen e bukës sipas udhëzimeve të paketimit, më pas hapeni në një drejtkëndësh 30 x 40 cm. Përhapeni mbi 75 gr gjalpë hudhre dhe gjysmën e rigonit, më pas spërkatni djathin dhe mbështilleni si role zvicerane.

  • HAPI 2

    Pritini në 8 feta të barabarta dhe transferojeni në një tepsi të rrumbullakët 23 cm të lyer mirë dhe rregulloni 7 nga jashtë, 1 në mes. Lyejeni me çdo gjalpë të mbetur. Mbulojeni me film ushqimor të lyer me vaj dhe lëreni në një vend të ngrohtë që të fryhet gjatë përgatitjes së supës. Pasi të dyfishohet në masë, piqni bukën për 25-30 minuta.

  • HAPI 3

    Ngrohni gjalpin e mbetur të hudhrës në një tigan derisa të bëhet shkumë. Shtoni qepën dhe karotën dhe ziejini derisa të zbuten. Hidhni domatet, thërrmoni mbi kubin e lëngut, shtoni rigonin e mbetur dhe ziejini për rreth 20 minuta, më pas përzieni kremin. Përziejini dhe rregulloni – mund të ketë nevojë për pak sheqer nëse ka shije pak acid. Shtoni ujë të vluar të mjaftueshëm për një konsistencë të mirë të supës dhe mbajeni në zjarr të lehtë derisa buka të jetë gati.

Related Articles

Stay Connected

21,992FansLike
3,912FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

Latest Articles