Ngrohni 50 gr gjalpë në një tenxhere të madhe derisa të marrë shkumë, më pas uleni pak zjarrin. Djersitni qepën dhe preshin me thelpin e hudhrës, disa degë trumzë dhe 2 gjethe dafine. Shtoni selinonë dhe 2 patatet dhe ziejini edhe për 10 minuta duke i trazuar shpesh që perimet të mos ngjiten në tigan. Hidhni mbi litër lëngun gati sa të mbulohet, lëreni të vlojë dhe ziejini lehtë për 20 minuta.

Ndërkohë, në një tigan të thellë vendosim të ziejnë 500 ml qumësht dhe gjethet e mbetura të dafinës. Uleni në një zierje shumë të butë, rrëshqisni 2 filetat e farës dhe mbulojini me letër pjekjeje. Gatuani për 3-4 minuta derisa peshku të skuqet lehtë. Hiqeni peshkun nga qumështi dhe hidheni në një tas; mbulojeni për të mbajtur ngrohtë.

Kur selinoja të jetë zbutur, hidhni në të 500 ml krem, lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri. Hiqni hudhrat dhe kërcellet e barishteve, më pas skuqini derisa të bëhen të lëmuara duke përdorur një blender. Nëse dëshironi të ngrini supën, përzieni peshkun në këtë pikë. Shërbejini të shpërndara me gjethet e murrizit dhe trumzës.