Supë me bizele dhe patate
Kjo supë e gjallë është me shije të freskët dhe mjaft të konsiderueshme për t’u ngrënë për darkë
Përbërësit
- 2 lugë vaj perimesh
- 1 qepë të copëtuara
- 800 g patate qërohet dhe pritet në copa të vogla
- 1l lëng perimesh
- 350 g bizele të ngrira
- grusht nenexhik të copëtuara
Metoda
- HAPI 1
Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe dhe më pas skuqni qepën për 5 minuta derisa të zbutet. Shtoni patatet dhe lëngun, më pas lërini të ziejnë. Mbulojeni dhe ziejini për 10-15 minuta derisa të zbuten, duke shtuar bizelet 2 minuta para përfundimit të kohës së gatimit.
- HAPI 2
Përdorni një lugë të prerë për të hequr një të katërtën e perimeve nga tigani dhe lërini mënjanë. Përziejini perimet e mbetura dhe lëngun në një përpunues ushqimi ose duke përdorur një blender dore derisa të jenë të lëmuara, më pas përzieni me perimet e rezervuara, nenexhikun e copëtuar dhe disa erëza. Shërbejeni me bukë anash.