Supë me kungulleshka, bizele dhe pesto
Shijoni këtë supë super të shëndetshme kur dëshironi një drekë komode por me pak kalori – e pasur me fibra, vitaminë C dhe acid folik
Përbërësit
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 thelb i hudhrës i prerë në feta
- 500 gr kungulleshkat të prera për së gjati dhe të prera
- 200 gr bizele te ngrira
- 400 gr mund fasule cannelini kullohet dhe shpëlahet
- 1l lëng perimesh të nxehtë
- 2 lugë gjelle pesto borziloku ose alternativë vegjetariane
Metoda
- HAPI 1
Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe. Gatuani hudhrën për disa sekonda, më pas shtoni kunguj të njomë dhe ziejini për 3 minuta derisa të fillojnë të zbuten. Hidhni bizelet dhe fasulet e kanelinës, derdhni lëngun e nxehtë dhe gatuajeni edhe për 3 minuta të tjera.
- HAPI 2
Përzieni peston përmes supës me pak erëza, më pas vendoseni në tas dhe shërbejeni me bukë kafe, nëse dëshironi. Ose futeni në një balonë për ta çuar në punë.
