Supë me perime të gjithanshme
Provoni një recetë bazë supe që mund të përshtatet për çdo perime që keni në frigorifer. Shërbejeni me krem fraiche dhe barishte të freskëta
Përbërësit
- 200 g të copëtuara perime si qepa, selino dhe karota
- 300 gr patate, në kubikë
- 1 lugë gjelle vaj
- 700 ml aksioneve
- crème fraîche dhe barishte të freskëta, për t’u shërbyer
Metoda
- HAPI 1
Skuqni perimet dhe patatet në një tigan me vaj për disa minuta derisa të fillojë të zbutet.
- HAPI 2
Mbulojeni me lëng dhe ziejini për 10-15 minuta derisa perimet të zbuten. Përzierje derisa të jetë e qetë, pastaj sezoni. Shërbejeni me një copë kremi dhe disa barishte të freskëta. Do të ngrijë deri në një muaj.