Posted on by

Pancakes me salmon të tymosur

Pancakes with smoked salmon

Pancakes me salmon të tymosur

Perfekte për një mëngjes të vonë fundjave dembel, këto petulla me salmon të tymosur me siguri do të bëjnë përshtypje.

Shërben: 6
Koha për të bërë: 20 minuta
Koha praktike: 5 minuta

Përbërësit

Më shumë pesha dhe masa

  • 2 vezë të mesme, të ndara
  • ¾ filxhan qumësht i skremuar
  • 1 filxhan miell që ngrihet vetë
  • llak me vaj luledielli
  • ½ filxhan krem ​​me pak yndyrë
  • 3 lugë rrikë krem
  • shtrydh lëng limoni
  • 250 gr salmon i tymosur, i grisur
  • tufë e vogël qiqra të freskëta, të prera, për zbukurim

    • udhëzime

    1 Rrahim të bardhat e vezëve derisa të jenë të trasha dhe të mbajnë maja të buta.

    2 Në një tas të veçantë, përzieni qumështin me 2 lugë ujë dhe përzieni së bashku me miellin dhe të verdhat e vezëve derisa të jenë të lëmuara. Rrihni butësisht të bardhat e vezëve.

    3 Nxehni një tigan 20 cm mbi nxehtësinë mesatare, spërkatni me pak spërkatje luledielli dhe shtoni brumin në tigan me 2 lugë kukulla – duhet të jeni në gjendje të vendosni tre petulla në tigan në të njëjtën kohë, duke i vendosur ato disa centimetra larg njëra-tjetrës. Gatuani për 1–1½ min, derisa sipërfaqja të jetë me flluska dhe pjesa e poshtme të marrë ngjyrë të artë. Kthejeni dhe gatuajeni edhe për 1 minutë të tjera, derisa të marrin ngjyrë të artë. Transferoni në një pjatë, mbulojeni me një peshqir të trashë për të mbajtur ngrohtë, më pas përsërisni me masën e mbetur, për të bërë 18 petulla.

    4 Kombinoni kremin, rrikën dhe lëngun e limonit në një tas të vogël.

    Sugjerim shërbimi

    Shërbejini tre petulla për person. Mbulojeni me salmon, sipër me kremin e rrikës dhe zbukurojeni me qiqrat e grira.

    Informacioni i të ushqyerit (për shërbim)

    • Kalorive 217 kalori

    • Kiloxhaule 908 kJ

    • Proteina 17,9 g

    • Yndyrë totale 6.3 g

    • – Yndyrna të ngopura 1.6 g

    • Karbohidratet 23,6 g

    • – Sheqernat 4.5 g

    • Fibra dietike 1.4 g

    • Natriumi 985 mg

    • Kalciumi 172 mg

    • Hekuri 1.3 mg

    Shënim: Kjo analizë ushqyese është vetëm një udhëzues. Përbërja ushqyese do të ndryshojë në varësi të përbërësve të saktë të përdorur. Shihni udhëzuesit tanë në marrjen tuaj optimale ditore të ushqimitdhe pazar në supermarket.