Krem brulee kokosi
Përbërësit
- 1¾ filxhan qumësht i skremuar
- ¹⁄3 filxhan qumësht i skremuar i kondensuar
- 1 lugë çaji esencë kokosi
- 1 vezë
- 2 te verdha veze
- 2 lugë gjelle sheqer kaf
- manaferrat e freskëta të përziera, për t’u shërbyer
udhëzime
1 Ngrohim furrën në 180°C. Vendosni katër ¾ ramekin me kapacitet filxhani në një enë pjekjeje.
2 Vendosni qumështin në një tenxhere, duke i trazuar lehtë për t’u bashkuar. Lëreni të vlojë në zjarr të lartë, më pas hiqeni tiganin nga zjarri. Përzieni me esencën e kokosit. Shtoni vezët dhe të verdhat e vezëve, duke i trazuar që të kombinohen. Kullojeni përzierjen në ramekins. Hidhni ujë të vluar në enën e pjekjes që të vijë deri në gjysmë të anëve të ramekins. Vendoseni enën në furrë dhe piqni për 30 minuta ose derisa kremi të jetë i fortë. Lërini të ftohen, më pas vendosini ramekinët në frigorifer dhe ftohen për 6 orë, mundësisht gjatë natës.
3 Ngrohni grilën në nivel të lartë. Spërkateni sheqerin në mënyrë të barabartë mbi kremrat dhe më pas lëmoni sipërfaqen me gisht. Grijini derisa të karamelizohen. Shërbejeni sipër me manaferrat.
Informacioni i të ushqyerit (për shërbim)
-
Kalorive 186 kalori
-
Kiloxhaule 776 kJ
-
Proteina 9.6 g
-
Yndyrë totale 5.5 g
-
– Yndyrna të ngopura 2.2 g
-
Karbohidratet 24.6 g
-
– Sheqernat 24.6 g
-
Fibra dietike 0.2 g
-
Natriumi 101 mg
-
Kalciumi 178 mg
-
Hekuri 0.8 mg
