Imazhi i një sallate.Shpërndaje në Pinterest
Natasha Mandić/Stocksy United
  • Një studim i ri sugjeron se ngrënia e perimeve mund të ketë pak ndikim në rrezikun e sëmundjeve të zemrës, por ekspertë të tjerë thonë se një dietë e larmishme është ende e rëndësishme.
  • Studiuesit analizuan dietat e gati 400,000 të rriturve në Mbretërinë e Bashkuar.
  • Ata zbuluan se ngrënia e më shumë perimeve, veçanërisht ato të gatuara, nuk ul rrezikun e njerëzve për atak në zemër, goditje në tru ose probleme të tjera të zemrës, apo vdekje nga këto kushte.

Ngrënia e një sasie modeste perimesh çdo ditë mund të ketë pak ndikim në shëndetin tuaj të zemrës, sugjeron një studim i ri i publikuar më 21 shkurt.

Studiuesit analizuan dietat e gati 400,000 të rriturve në Mbretërinë e Bashkuar dhe zbuluan se ngrënia e më shumë perimeve, veçanërisht ato të gatuara, nuk ul rrezikun e njerëzve për atak në zemër, goditje në tru ose probleme të tjera të zemrës, ose vdekje nga këto kushte.

“Studimi ynë i madh nuk gjeti prova për një efekt mbrojtës të marrjes së perimeve në shfaqjen e CVD. [cardiovascular disease],” Qi FengPhD, një epidemiolog në Departamentin e Shëndetit të Popullsisë Nuffield në Universitetin e Oksfordit, tha në një deklaratë.

Ndërsa studimi vëzhgues tregoi se ngrënia e perimeve të papërpunuara siguronte njëfarë mbrojtjeje kundër sëmundjeve kardiovaskulare, ngrënia e perimeve të gatuara jo.

Përveç kësaj, çdo përfitim nga konsumi i perimeve u zvogëlua kur studiuesit morën parasysh nivelin arsimor të njerëzve dhe faktorë të tjerë socio-ekonomikë, si dhe faktorë të stilit të jetesës si aktiviteti fizik, pirja e duhanit, konsumimi i alkoolit, marrja e mishit të kuq dhe aspekte të tjera të dietës së tyre.

“Analizat tona tregojnë se efekti në dukje mbrojtës i marrjes së perimeve kundër rrezikut CVD ka shumë të ngjarë të llogaritet nga paragjykimet nga faktorët konfuzë të mbetur, që lidhen me ndryshimet në situatën socio-ekonomike dhe stilin e jetesës,” tha Feng.

Studimi u publikua më 21 shkurt në revistë Kufijtë në të ushqyerit.

Megjithatë, ekspertë të tjerë thonë se kjo nuk do të thotë që ju duhet t’i kaloni perimet.

Për shkak se ky është një studim vëzhgues, nuk mund të tregojë se ngrënia e më shumë perimeve nuk rrit shëndetin e zemrës, vetëm se ekziston një lidhje midis të dyjave, duke pasur parasysh llojin e analizës së përdorur në studim.

“Problemi kryesor me një studim vëzhgues si ky është se njerëzit që hanë sasi të ndryshme perimesh do të ndryshojnë, mesatarisht, edhe për sa i përket shumë faktorëve të tjerë.” Kevin McConwayPhD, një profesor emeritus i statistikave të aplikuara në Universitetin e Hapur, tha në a deklaratë.

Për shembull, njerëzit që hanë më shumë perime mund të jenë më të ndërgjegjshëm për shëndetin, të ushtrojnë më shumë, të marrin suplemente ushqimore dhe të vizitojnë rregullisht mjekun e tyre. Këta faktorë të tjerë mund të zvogëlojnë rrezikun e një personi për sëmundje kardiovaskulare.

Ose mund të hanë më shumë perime, sepse tashmë janë në rrezik të sëmundjeve të zemrës dhe po përpiqen të përmirësojnë shëndetin e tyre.

Tom SandersScD, PhD, një profesor emeritus i të ushqyerit dhe dietologjisë në King’s College në Londër, vuri në dukje se njerëzit në studim që hanin më shumë perime kishin më shumë gjasa të merrnin ilaçe për kolesterolin e lartë dhe presionin e lartë të gjakut.

Këta njerëz tashmë kanë një rrezik më të lartë të sëmundjeve kardiovaskulare, gjë që mund të zbehë efektin e dukshëm të ngrënies së perimeve në rrezikun e sëmundjeve të lidhura me zemrën dhe enët e gjakut.

Si rezultat, “këto gjetje nuk duhet të merren për të treguar se ngrënia e më shumë perimeve nuk ka asnjë përfitim për shëndetin, veçanërisht shëndetin kardiovaskular”, tha Sanders në një. deklaratë.

Për më tepër, matja e përfitimit të një komponenti të dietës mund të jetë e vështirë, sepse kur një person ha më shumë perime, ai ha më pak nga diçka tjetër.

Ajo që ata hanë më pak mund të ketë efekte të ndryshme në shëndetin e tyre – ndërrimi i frutave me perime ka të ngjarë të ketë më pak ndikim në shëndetin e zemrës sesa të reduktohet konsumimi i mishit të kuq.

McConway tha se mënyra se si studiuesit analizuan të dhënat nuk e lejon këtë lloj efekti të zëvendësimit të ushqimit.

Studimi i ri përdori të dhëna nga Biobanka e Mbretërisë së Bashkuarnjë studim afatgjatë me gati gjysmë milioni të rritur në Mbretërinë e Bashkuar.

Në fillim të studimit, njerëzve iu kërkua të vlerësonin se sa perime të gjalla dhe të gatuara hanin çdo ditë. Studiuesit më pas i ndoqën ata për 10 vjet për të parë se sa prej tyre kishin sëmundje kardiovaskulare.

Mesatarisht, njerëzit raportuan se hanë 5 lugë gjelle perime çdo ditë.

Por kjo është një pjesë e vogël e sasisë së rekomanduar të perimeve për të rriturit.

Mesatarisht, njerëzit në studim konsumuan një të tetën e sasisë së rekomanduar të perimeve.

Të Udhëzime dietike për amerikanët rekomandon që të rriturit të hanë rreth 2,5 gota perime çdo ditë ose rreth 40 lugë gjelle.

Edhe ata në studim që konsumuan “më shumë” perime mesatarisht vetëm rreth 10 lugë gjelle çdo ditë.

“Me pak fjalë, ky dokument nuk duhet të ndryshojë në asnjë mënyrë këshillën për të ngrënë të paktën pesë porcione fruta dhe perime në ditë.” Naveed SattarPhD, një profesor i mjekësisë metabolike në Universitetin e Glasgow, tha në a deklaratë.

“Shumë që jetojnë në Mbretërinë e Bashkuar nuk e arrijnë këtë, fatkeqësisht, dhe duhet bërë më shumë për të inkurajuar marrjen më të mirë të perimeve,” tha ai.

Victoria Taylornjë dietolog i regjistruar në Fondacionin Britanik të Zemrës, tha se faktorë të shumtë janë të përfshirë në përcaktimin e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare, të cilët të gjithë duhet të adresohen.

“Përvetësimi i një qasjeje të plotë të dietës në mënyrën se si ushqehemi – siç është dieta tradicionale e stilit mesdhetar – së bashku me trajtimin e stilit tonë të jetesës, që përfshin mospirjen e duhanit, të qenit fizikisht aktiv dhe menaxhimin e peshës sonë, janë të rëndësishme për të reduktuar rrezikun e zemrës dhe kushtet e qarkullimit të gjakut,” tha ajo në a deklaratë.