Përbërësit
350 gr tul viçi
60 gr bukë
2 lugë qumësht
2 vezë
60 gr parmixhan
2 lugë majdanoz
2 lugë vaj vegjetal
2 thelpinj hudhër
2 qepë
Për salcë
6 qepë
2 lugë vaj vegjetal
2 speca të kuq
500 gr suko domatesh
1 lugë sheqer
Kripë
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Për salcën: fërgoni qepët në një tenxhere të madhe, me vaj në zjarr mesatar për 3-4 minuta, derisa të zbutet.
Shtoni specat, sukon e domateve, sheqerin dhe trazojeni mirë, hidhni kripë dhe gatuajeni në zjarr të ultë për 10 minuta.
Për qëbapët: nxeheni skarën në maksimum, vendosni të gjithë përbërësit në blendar dhe grimconi
Me këtë përzierje formoni qofte sa një arrë dhe pjekëni rreth 8 minuta, duke i kthyer herë pas here, derisa të piqen e të marrin ngjyrë.
Hidhni mbi qebapët salcën djegëse dhe shërbeni të ngrohta.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
