Një pajisje e re smartphone mund të bëjë që një tas i thjeshtë me oriz të shijojë si kerri, duke treguar se aroma dhe shija janë të lidhura ngushtë.

Ju nuk mund të keni nevojë të vuani më nga një vakt i butë. Një pajisje e re e transformon telefonin inteligjent tuaj në një makinë aromatike që mund t’i bëjë orizin e thjeshtë të shijojë si mish… ose supë misri ose rrotulla kanelle.

Dubluar Aromë, pajisja futet në folenë e kufjeve të telefonit tuaj. Me një trokitje të lehtë të aplikacionit të lidhur, ai lëshon një spërkatje arome.

Të video reklamë për Scentee pretendon se pajisja është perfekte për studentët e kolegjit me para të gatshme që mbijetojnë kryesisht me oriz të thjeshtë ose petë (pse të shpenzoni para për erëza ose perime kur aplikacioni juaj mund të japë aromën?). Ai gjithashtu pretendon të jetë i përsosur për takimet e para, duke siguruar një shpërthim jasemini ose ylang ylang në momentin e duhur.

Për Scentee ofrohen disa fishekë me një parfum – nga livando qetësuese dhe trëndafili te kokosi dhe kari që stimulojnë oreksin. Pas vaktit tuaj, ju gjithashtu mund të relaksoheni me një filxhan me ujë të ngrohtë dhe një spërkatje me aromë kafeje.

Por Scentee është më shumë se një modë jetëshkurtër për smartfonin tuaj. Është një demonstrim i përsosur, nëse i çuditshëm, i faktit se shija e ushqimit bazohet në informacionin që truri ynë merr nga goja dhe hunda.

Për shumë njerëz, shija dhe shija nënkuptojnë të njëjtën gjë. Por kjo nuk është saktësisht e vërtetë. Një luleshtrydhe mund të ketë shije të ëmbël, por ka aromën e luleshtrydhes.

Nuk jeni të bindur? Përtypni një fasule pelte me shije luleshtrydhe duke mbajtur hundën. Do të shijoni ëmbëlsi dhe ndoshta pak thartirë, por jo luleshtrydhe. Kur e lëshoni hundën, molekulat e aromës së kokrrës së pelte do të hyjnë në zgavrën tuaj të hundës, duke siguruar aromën e njohur të luleshtrydhes.

Kjo sepse a Një pjesë e madhe e shijes së ushqimit përcaktohet nga ajo që zbulojnë qelizat në hundë (aka “qelizat e nuhatjes”). Informacioni nga këto qeliza transmetohet në gojë (kjo është arsyeja pse ndonjëherë mund të “shijoni” erëra të forta si zbardhues) dhe i shtohen informacionit të marrë atje.

Mësoni më shumë: Çfarë e shkakton dëmtimin e shijes dhe si trajtohet?

Në gojë, sythat e shijes të vendosura në gjuhë, në çatinë e gojës dhe në pjesën e pasme të fytit zbulojnë disa shije bazë – të ëmbla, të tharta, të kripura, të hidhura dhe të kripura.

Këto pjesë informacioni për shijen dhe aromën e ushqimit më pas kombinohen dhe dërgohen në tru si “aromë”. Ndjesia jonë e nuhatjes është aq e fuqishme sa ndonjëherë aroma mund të kapërcejë shijen. Kjo është arsyeja pse Scentee është në gjendje të mashtrojë trurin tuaj duke menduar se po hani një mollë kur gjithçka që keni është një tas me oriz.

Nëse aroma është kaq e rëndësishme, pse e shijojmë fare?

Shija është një portier i rëndësishëm për të ngrënë. Na ndihmon të vendosim nëse duhet të gëlltisim diçka që po përtypim aktualisht. Ushqimet me shije të ëmbël lidhen me burime të shpejta energjie. Shumë substanca helmuese kanë shije të hidhur, gjë që shërben si një paralajmërim për të mos i ngrënë ato.

Shihni se çfarë mund të shkaktojë një ndjenjë të dëmtuar të nuhatjes

Goja është gjithashtu thelbësore për zbulimin e ndjesive jo të shijes, si temperatura dhe tekstura e ushqimit. Së bashku, goja dhe hunda jonë krijojnë shijet komplekse që e bëjnë të ngrënit kaq të këndshëm.

Sa i përket Scentee, pajisja është një mënyrë e mirë për të transformuar një vakt ndryshe të mërzitshëm në diçka të veçantë.

Mund ta konfiguroni gjithashtu aplikacionin që të lëshojë një spërkatje aroma sa herë që merrni një email ose njoftim me tekst. Me shpërthime të mjaftueshme livande, mesazhet nga shefi juaj mund të mos duken aq të dhimbshme.