Për të filluar të ushqeheni më shëndetshëm sot, mbani një sy për këto katër grupe ushqimore që dihet se rrisin rrezikun e diabetit të tipit 2.

Zgjedhjet ushqimore që bëjmë çdo ditë ndikojnë shumë në rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2.

Fuqia e ushqimit u zbulua në a studimi i më shumë se 20,000 njerëzve nga Holanda, botuar në fillim të këtij viti në Gazeta Evropiane e të ushqyerit. Ai tregoi se një dietë e pasur me ushqime të padëshiruara – e karakterizuar nga pije joalkoolike, patate të skuqura dhe patatina – rrit rrezikun e diabetit të tipit 2 me 70 për qind.

“Dieta është e një rëndësie parësore,” thotë Dr. Isaac Eliaz, drejtor mjekësor i Klinikës Mjekësore Amitabha në Kaliforni, i cili nuk ishte i përfshirë në studim. “Nëse dikush dëshiron të zvogëlojë rrezikun e tij për t’u prekur nga diabeti i tipit 2, ndryshimet në dietë duhet të jenë pjesë e strategjisë, së bashku me stërvitjen dhe menaxhimin e stresit.”

Për të filluar të hani më mirë sot, kini kujdes nga këto katër lloje ushqimesh që dihet se rrisin rrezikun e diabetit të tipit 2.

Mësoni gjithçka që duhet të dini për diabetin e tipit 2 »

Karbohidratet e përpunuara shumë, të tilla si ato të bëra me miell të bardhë, sheqer të bardhë dhe oriz të bardhë, janë në thelb ushqime të plota të zhveshura nga krunde dhe fibra të rëndësishme, si dhe vitamina dhe minerale të shëndetshme.

“Kaloritë pa lëndë ushqyese, me përmbajtje të lartë sheqeri, janë shkelësit kryesorë”, thotë Eliaz. “Sa më shumë të jetë e mundur, këto ushqime duhet të eliminohen.”

Për shkak se ato janë shumë të lehta për t’u tretur, këto ushqime mund të shkaktojnë rritje të sheqerit në gjak dhe niveleve të insulinës. Me kalimin e kohës, kjo mund të çojë në diabetin e tipit 2.

Sipas një Studimi i vitit 2007 në Arkivi i Mjekësisë së Brendshme, një dietë e lartë me karbohidrate të përpunuara shumë rrit rrezikun e diabetit të tipit 2 me 21 për qind te gratë kineze, krahasuar me ato që hanin një dietë të pasur me ushqime të plota.

Për të zvogëluar rrezikun tuaj, kufizoni marrjen e ushqimeve të bëra me karbohidrate të përpunuara, të tilla si bukë, kifle, ëmbëlsira, krijesa dhe makarona, në favor të opsioneve me drithëra të plota.

Lexo më shumë: Kuptimi i niveleve të glukozës dhe diabetit »

“Pijet me sheqer si pijet e gazuara, çajrat e ëmbël dhe limonada janë të lidhura me një rrezik në rritje të diabetit të tipit 2”, thotë Jill Weisenberger, MS, RD, CDE dhe autore e librit. Humbja e peshës nga diabeti: javë pas jave, “me sa duket sepse kaloritë e tepërta çojnë në shtim në peshë dhe sepse ngarkesa e sheqerit mund të rrisë rezistencën ndaj insulinës.”

Sipas një Studimi i vitit 2010 në Kujdesi për diabetin, pirja e një deri në dy pije me sheqer në ditë rrit rrezikun e diabetit të tipit 2 me 26 për qind, krahasuar me marrjen e më pak se një pije në muaj.

Një nga mënyrat më të mira për të minimizuar efektin e sheqerit në shëndetin tuaj është të kufizoni marrjen e pijeve të ëmbla me sheqer, duke përfshirë pijet frutash.

Për të qëndruar të hidratuar, pini më shumë ujë. Gjithashtu, shmangni ngarkimin e kafesë ose çajit tuaj me sheqer dhe krem.

Tregoni ndryshimin midis yndyrave të mira dhe yndyrave të këqija »

Yndyrnat jo të shëndetshme të ngopura dhe trans mund të rrisin nivelet e kolesterolit në gjak dhe kolesteroli i lartë është një faktor rreziku për diabetin e tipit 2.

Yndyrnat trans shfaqen në produktet e pjekura të paketuara dhe ushqimet e skuqura në restorante, ndërsa yndyrat e ngopura mund të gjenden në mishrat me yndyrë, gjalpë dhe qumësht dhe djathë me yndyrë të plotë.

Për të shmangur yndyrnat e ngopura, Weisenberger ofron sugjerimet e mëposhtme: “Gatijeni dhe piqni me vaj ulliri dhe kanola, hani arra në vend të ëmbëlsirave, zgjidhni mish pa dhjamë dhe shpendë pa lëkurë dhe vishni sallatat me vinegrette në vend të salcave të djathit blu”.

23 plane diete popullore: a funksionojnë ato? »

Mishi i kuq dhe mishi i kuq i përpunuar janë të dyja të lidhura me diabetin e tipit 2. Mishrat e përpunuar si proshuta, hot dogët dhe mishrat e ushqimeve janë veçanërisht të këqija për shkak të niveleve të larta të natriumit dhe nitriteve.

Ne nje Studimi i vitit 2011 në Të Gazeta Amerikane e Ushqyerjes Klinike, studiuesit zbuluan se një porcion prej 3 ons në ditë me mish të kuq – përafërsisht sa një kuvertë letrash – rriti rrezikun e diabetit të tipit 2 me 19 për qind. Për një sasi edhe më të vogël të mishit të kuq të përpunuar, rritja ishte 51 për qind.

Kalimi në burime të tjera të proteinave mund të përmirësojë shëndetin tuaj, thotë Eliaz. “Salmoni i egër i Alaskës, peshqit e vegjël si sardelet, pjesë të vogla të shpendëve dhe vezëve organike, dhe herë pas here viçi i ushqyer me bar mund të përfshihen në një dietë të shëndetshme me mbizotërim të perimeve.”