Duke parë shenjat molekulare të plakjes, studiuesit zbuluan se birra dhe kafeja janë në kundërshtim për sa i përket jetëgjatësisë qelizore.

Nëse jeni duke pyetur veten nëse duhet të pini një filxhan kafe tjetër për të qëndruar zgjuar deri vonë ose të hapni një birrë të ftohtë për të mbyllur ditën, merrni parasysh këtë: hulumtimi i ri thotë se majaja në birrë mund të parandalojë plakjen e qelizave.

Sipas një studimi të kryer në Universiteti i Tel Avivit (TAU), kafeina dhe alkooli kanë efekte drastike të ndryshme në gjenomin e njeriut. Në mënyrë të veçantë, njëri shkurton dhe tjetri zgjat telomeret, kapakët fundorë në fijet e ADN-së që shkenca në zhvillim thotë se mund të jenë tregues për plakjen dhe kancerin.

Ekipi, i drejtuar nga Martin Kupiec, një profesor i mikrobiologjisë molekulare dhe bioteknologjisë në TAU, përdori qelizat nga maja për të eksploruar se si faktorë të ndryshëm mjedisorë mund të ndikojnë në ADN-në tonë.

“Për herë të parë ne kemi identifikuar disa faktorë mjedisorë që ndryshojnë gjatësinë e telomereve dhe kemi treguar se si e bëjnë këtë,” tha Kupiec në një deklaratë. “Ajo që mësuam një ditë mund të kontribuojë në parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve njerëzore.”

Studimi u botua në revistë PLOS Genetics.

Dëshironi të jetoni më gjatë? Provoni këto ushqime që ju ndihmojnë të shëroheni »

Telomeret janë proteina thelbësore që sigurojnë që fijet e ADN-së të kopjohen dhe riparohen siç duhet. Sa herë që një qelizë dyfishohet, telomeret e saj bëhen më të shkurtra, dhe kur ato bëhen shumë të shkurtra, qeliza vdes.

Një studim i vitit 2004 nga biologia molekulare Elizabeth Blackburn-marrëse e 2009 Çmimi Nobel në Fiziologji ose Mjekësi– zbuloi se telomeret i përgjigjen stresit emocional dhe mund të gjenerojnë radikale të lira në qeliza.

Ekipi i TAU u zgjerua në këtë hulumtim duke i ekspozuar qelizat e majave ndaj faktorëve stresues mjedisorë, si ndryshimet e temperaturës dhe pH-së dhe kimikateve specifike.

Ndërsa shumica e faktorëve stresues nuk kishin asnjë ndikim në gjatësinë e telomereve, vetëm sasia e kafeinës që gjendet në një gotë ekspres shkurtoi telomeret, ndërsa sasia e alkoolit që gjendet në birrën tuaj mesatare shtëpiake i zgjati ato.

Lexo më shumë: Kirurgjia Bariatrike ngadalëson plakjen në nivel qelizor »

Për të zbuluar më shumë, ekipi i TAU skanoi 6000 lloje të majave, secila me një gjen të ndryshëm të çaktivizuar, dhe i testoi ato për të përcaktuar gjatësinë e tyre telomer.

Ata zbuluan se rreth 400 gjene të majave – shumë prej të cilave janë të njëjta si në gjenomin e njeriut – janë të përfshirë në përcaktimin e gjatësisë së telomereve. Studiuesit thanë se kjo nënvizon rëndësinë e rrjetit të përfshirë në ruajtjen e stabilitetit të gjenomit.

“Rezulton se gjatësia e telomereve është diçka shumë e saktë, gjë që sugjeron se saktësia është kritike dhe duhet të mbrohet nga efektet mjedisore,” tha Kupiec.

Ashtu si shumë gjëra në jetë, ka përfitime dhe rreziqe të përfshira në konsumimin e kafeinës dhe alkoolit. Studime të shumta kanë treguar se si të dyja kimikatet dëmtojnë dhe mund të ndihmojnë trupin.

Kupiec sugjeron këtë: “Përpiquni të relaksoheni dhe të pini pak kafe dhe pak birrë.”

Lexo më shumë: 13 përfitimet e mundshme shëndetësore të një filxhani kafeje »