Përbërësit
- 250 gr djathë feta
- 250 gr margarinë
- 300 gr miell
- 1 lugë kripë
- 100 gr përshutë
- 1 vezë
- Susam
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Në një ene bashkohen margarina e zbutur në temperaturë dhome dhe djathi i thërrmuar feta dhe pastaj tunden mirë me mikser.
Shtohet kripa dhe përshuta e grirë imët, pastaj kohe pas kohe shtohen 250 gr miell dhe brumi ngjishet me dorë gjatë tërë kohës, derisa të fillojë të ndahet nga gishtërinjtë.
Brumi i ngjeshur vendoset në enë plastike, ena mbulohet dhe futet në frigorifer të qëndrojë 1 orë.
Tavolina e punës spërkatet me miell, vendoset aty brumi i ngjeshur dhe t’hollohet brumi në trashësinë 1 centimetër.
Me kallëp të rrumbullakët nga brumi nxirren pogaçet e vogla, lyhen me vezën e tundur dhe përmbi u hedhet susam. Në tavë shtrohet letra për pjekje, renditen pogaçet e vogla dhe pjeken derisa të skuqen, në furrën e ngrohtë në temperaturë 250 gradë celsius.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
