Hulumtimet e reja tregojnë se acidet yndyrore omega-3 mbrojnë trupin kundër disa prej efekteve inflamatore të obezitetit.

Mjekët e kanë ditur prej kohësh se obeziteti shkon dorë për dore me osteoartritin, lloji i artritit që shfaqet kur konsumimi i kyçeve dëmton jastëkët e kërcit në skajet e kockave. Normat e obezitetit janë 54 për qind më i lartë te të rriturit me artrit sesa ata pa.

Në fund të fundit, ka kuptim të përsosur – një person i trashë po mban më shumë peshë, dhe për këtë arsye ushtron më shumë stres në nyjet e tij ose të saj. Për shembull, gjuri juaj merr një ngarkesë prej tre deri në gjashtë herë peshën tuaj trupore sa herë që hidhni një hap. Megjithatë, kjo nuk shpjegon pse osteoartriti është kaq i zakonshëm në nyjet që nuk mbajnë ngarkesë, si ato në gishtat tanë.

Sipas hulumtimeve të reja nga Duke Mjekësi, botuar në Analet e Sëmundjeve Reumatike, marrëdhënia midis obezitetit dhe osteoartritit mund të jetë më e ndërlikuar sesa thjesht një çështje mekanike. Në fakt, gjithçka mund të varet nga ajo që hani, jo sa shumë.

Mësoni më shumë rreth osteoartritit »

Një studim i mëparshëm nga ekipi hulumtues zbuloi një lidhje midis leptinës, hormonit të ngopjes së trupit ose “të ndalosh së ngrëni” dhe artritit.

Për të testuar teorinë se dieta ndikon në rrezikun e artritit, shkencëtarët shkaktuan osteoartritin tek minjtë duke dëmtuar gjunjët e tyre. Lëndimet përbëjnë rreth 10 deri në 15 për qind të rasteve të artritit tek njerëzit. Më pas, studiuesit vendosën minjtë në një dietë që ishte e lartë ose me yndyrna të ngopura, acide yndyrore omega-6 ose acide yndyrore omega-6 të plotësuara me një sasi të vogël të acideve yndyrore omega-3.

“Ne treguam një dietë shumë të pasur me yndyrë që ishte e pasur me yndyrna të ngopura ose acide yndyrore omega-6 përkeqësoi ndjeshëm artritin që ndodh pas një dëmtimi në gju. Megjithatë, nëse dieta kishte një shtesë të vogël të acideve yndyrore omega-3, nyjet mbroheshin.”

“Acidet yndyrore klasifikohen në disa lloje, në varësi të strukturës së tyre kimike,” shpjegoi Farshid Guilak, një profesor i kirurgjisë ortopedike dhe drejtor i kërkimit ortopedik në Qendrën Mjekësore të Universitetit Duke dhe hetues kryesor në studim, në një intervistë me Healthline. “Yndyrnat e ngopura gjenden më së shpeshti në produktet shtazore si mishi i derrit ose viçi, ndërsa acidet yndyrore të pangopura si acidet yndyrore omega-3 dhe omega-6 gjenden në vajrat bimore dhe bimore.

“Megjithatë, një nga burimet më të mëdha të acideve yndyrore omega-3 është vaji i peshkut. Ka prova në rritje se yndyrat e ngopura mund të kontribuojnë në sëmundje të ndryshme si sëmundjet e zemrës, për shembull duke rritur nivelet e kolesterolit të keq, ndërsa acidet yndyrore omega-3 mund të kenë një efekt anti-inflamator në trup.

Lexoni për trajtimin e artritit me vaj peshku »

Çuditërisht, minjtë në të tre dietat me yndyrë të lartë u bënë obezë. Por obeziteti dhe ashpërsia e artritit nuk ishin të lidhura me nivelet e aktivitetit të minjve; shtimi i tyre në peshë dhe çdo artrit që rezulton, shkaktohej vetëm nga dieta.

“Ne treguam një dietë shumë të pasur me yndyrë që ishte e pasur me yndyrna të ngopura ose acide yndyrore omega-6 përkeqësoi ndjeshëm artritin që ndodh pas një dëmtimi në gju”, tha Guilak. “Megjithatë, nëse dieta kishte një shtesë të vogël të acideve yndyrore omega-3, nyjet mbroheshin.” Në fakt, minjtë obezë në dietën omega-3 kishin të njëjtin shëndet të përbashkët si minjtë e kontrollit.

“Një nga gjetjet më befasuese të studimit ishte se lloji i yndyrës luajti një rol më të rëndësishëm në osteoartriti sesa sasia e peshës së fituar,” tha Guilak. “Këto gjetje tregojnë se marrëdhënia midis dietës, obezitetit dhe artritit është shumë më komplekse sesa rritja e ngarkesës së kyçeve për shkak të peshës më të madhe trupore, por ka të ngjarë të përfshijë faktorë inflamatorë që lidhen me dietën dhe kushte të tjera metabolike të lidhura me obezitetin.”

Inflamacioni mund të jetë çelësi. Acidet yndyrore omega-3 ndihmojnë në rregullimin e sistemit inflamator të trupit, ndërsa qelizat yndyrore të pranishme në obezitet e përkeqësojnë inflamacionin. Inflamacioni gjithashtu ndërvepron me sistemin e shërimit të trupit. Si pjesë e studimit të tyre, ekipi i Guilak testoi se sa mirë u shëruan minjtë në dieta të ndryshme.

Ata hoqën një pjesë të vogël të kërcit nga veshi i çdo miu, një praktikë e zakonshme e përdorur për të dalluar minjtë në eksperimente, dhe më pas matën se sa mirë u shërua secili vesh. Minjtë në dietë me acide yndyrore omega-3 panë që plagët e tyre të shëroheshin më shpejt, më pastër dhe me më pak dhëmbëza. Është interesante se sa më shpejt të shëroheshin plagët e tyre, aq më pak artrit kishin. Kjo sugjeron se mund të ketë faktorë të zakonshëm të përfshirë në shërimin e lëkurës dhe ruajtjen e kërcit nga trupi në nyjet e dëmtuara.

“Tani po njihet mirë se obeziteti është i lidhur me rritjen e inflamacionit sistemik që potencialisht mund të pengojë shërimin e plagëve dhe të përkeqësojë përparimin e osteoartritit,” tha Guilak. “Rezultatet e këtij studimi, si dhe disa nga studimet tona të mëparshme, sugjerojnë se ky inflamacion mund të luajë një rol më të rëndësishëm sesa shtimi në peshë në shkaktimin e osteoartritit.”

Provoni këtë recetë sallatë me fasule të bardha dhe salmon miqësore për diabetin »

Ka një mori të dhënash mbi përfitimet e acideve yndyrore omega-3, si dhe rreziqet e shumë yndyrave të ngopura. Por në vend që të shmangni plotësisht yndyrnat e ngopura, me sa duket, është truku të ruani raportin e duhur të yndyrave.

“Është e vështirë të dihet se cili është raporti ‘ideal’, por ne e dimë se dietat që lidhen me sëmundjet relativisht të ulëta të zemrës dhe çështjet metabolike, të tilla si dietat mesdhetare ose amerikane vendase, kanë raporte shumë të ulëta omega-6 me omega-3 prej 4. :1 apo edhe 1:1,” tha Guilak. “Megjithatë, gjatë dekadave të fundit, dieta jonë perëndimore ka rritur raportin e acideve yndyrore omega-6 me omega-3 në nivele 15:1 apo edhe 25:1.”

Megjithatë, Guilak paralajmëron që njerëzit që kërkojnë të trajtojnë osteoartritin e tyre nuk duhet të dalin dhe të blejnë kapsula me vaj peshku ende. Ai tha, “Ndërsa ky studim është premtues, është ende herët për të rekomanduar ndryshime të mëdha diete, dhe ne duhet të bëjmë studime të kujdesshme klinike për të treguar se këto efekte janë të pranishme edhe te njerëzit”.

Keni Osteoartrit? Kujdesuni për këto 5 simptoma të hershme »