Pica mund të jetë e shijshme, por është një kontribues i madh në ushqimin e dobët për fëmijët dhe adoleshentët.

Askush nuk e mendon picën si një ushqim të shëndetshëm. Por jo shumë e dinë se sa e pashëndetshme mund të jetë pica.

“Jo vetëm që pica është një nga gjërat që fëmijët dhe adoleshentët hanë më shpesh, por ajo është e mbushur me kalori shtesë, yndyrë shtesë dhe sodium ose kripë shtesë,” tha Lisa M. Powell, Ph.D., profesore e Politikës Shëndetësore dhe Administrim në Shkollën e Shëndetit Publik në Universitetin e Illinois në Çikago.

“Nëse ne mund t’i ndihmojmë fëmijët të hanë më pak pica, ose t’i ndihmojmë ata të hanë pica më të shëndetshme, ne mund të kemi një ndikim të madh në dietën e tyre, ushqimin e tyre dhe shëndetin e tyre,” tha Powell, i cili ishte autori kryesor i një studim i ri mbi picën dhe rininë amerikane.

Nuk është çudi që pica është një nga ushqimet e preferuara të Amerikës. Thjesht pyesni çdo prind. Plus, shkencëtarët kanë numrat për të mbështetur atë që shohim në kafenetë e shkollave, restorantet e ushqimit të shpejtë, shtëpitë, supermarketet dhe kudo që të rinjtë hanë dhe ushqehen me ushqime.

Pica është burimi numër dy i kalorive për fëmijët nga 2 deri në 18 vjeç, tha Powell. Burimi numër një i kalorive janë ëmbëlsirat me drithëra, një kombinim i ëmbëlsirave, biskotave, pastave, donutëve dhe ëmbëlsirave të tjera të bëra me grurë dhe drithëra të tjera.

Lexo më shumë: Ushqimi i shëndetshëm i zemrës »

Në çdo ditë të caktuar, mbi 20 përqind e të rinjve amerikanë hanë pica, tha Powell. Në mesin e fëmijëve nga mosha 6 deri në 19 vjeç, 22 për qind do të hanë pica sot. Kjo krahasohet me 14 për qind për fëmijët e moshës 2 deri në 5 vjeç dhe 13 për qind për popullsinë amerikane në tërësi.

Për studimin, studiuesit përdorën Sondazhet Kombëtare të Shëndetit dhe të Ushqyerjes (NHANES), nga 2003 deri në 2010. Katër studime të veçanta të NHANES pyetën fëmijët ose prindërit e fëmijëve më të vegjël se çfarë hanin në dy ditë të ndryshme. Studiuesit përdorën raporte ushqimore nga më shumë se 7,400 fëmijë, nga mosha 2 deri në 11 vjeç, dhe 6,500 adoleshentë të moshës 12 deri në 19 vjeç.

Lajme të ngjashme: Obeziteti në fëmijëri fillon para kopshtit »

Në ditët që hanin pica, fëmijët 11 vjeç ose më të vegjël, hanin 84 kalori më shumë se ditët e tjera. Për adoleshentët, një ditë pica nënkuptonte që ata hanin 230 kalori më shumë se në ditët e tjera.

Çfarë do të thotë kjo për peshën? Një kilogram yndyrë është e barabartë me rreth 3500 kalori. Fëmija mesatarisht ha pica çdo pesë ditë, ose rreth 73 herë në vit. Matematika është e lehtë.

Fëmijët 11 vjeç e lart hanë 84 kalori shtesë çdo ditë pica, 73 herë në vit, ose 6132 kalori shtesë në vit. Nëse nuk reduktojnë konsumimin e një ushqimi tjetër ose nuk bëjnë shumë më tepër stërvitje, ata do të fitojnë pothuajse dy kilogramë në vit vetëm nga ngrënia e picave. Nga mosha 2 deri në 11 vjeç, një fëmijë mesatar do të marrë gati 16 paund shtesë vetëm nga pica.

Është më keq për adoleshentët. Ata hanë 230 kalori shtesë çdo ditë pica, 73 herë në vit. Kjo është 16,790 kalori shtesë nga pica, pothuajse pesë paund në vit. Nga mosha 12 deri në 19 vjeç, kjo është afër 30 paund shtesë nga pica.

Nuk jeni të bindur se pica është e pashëndetshme? Studimi zbuloi se ditët e picës ishin ditë të këqija të ushqyerjes përreth. Fëmijët hanin tre gram më shumë yndyrë të ngopur dhe 134 miligram më shumë kripë në ditët e picës. Adoleshentët hëngrën pesë gramë më shumë yndyrë të ngopur dhe 484 miligramë më shumë kripë në ditët e picës.

Ushqimi i keq është një lajm i keq për shëndetin. Shumë kalori kontribuojnë në mbipeshë, e cila mund të çojë në sëmundje kardiovaskulare dhe diabetin e tipit 2.

Shumë yndyrë të ngopur mund të rrisë kolesterolin, gjë që rrit rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe diabetit të tipit 2.

Shumë kripë rrit rrezikun e presionit të lartë të gjakut, i cili gjithashtu rrit rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe diabetit të tipit 2.

Obeziteti, sëmundjet kardiovaskulare dhe diabeti i tipit 2 janë të gjitha në rritje tek fëmijët, adoleshentët dhe të rriturit amerikanë. Shkaqet përfshijnë shumë kalori, shumë yndyra të ngopura dhe shumë kripë në dietë.

Shoqata Amerikane e Zemrës (AHA) rekomandon që njerëzit të mos marrin më shumë se pesë deri në gjashtë për qind të kalorive të tyre ditore nga yndyrat e ngopura, ose rreth 13 gram në ditë për një dietë me 2000 kalori. Realiteti është se një amerikan mesatar merr rreth 12 për qind të kalorive ditore nga yndyrat e ngopura. Ditët e picës e përkeqësojnë një dietë tashmë të varfër.

Është e njëjta histori për kripën. AHA rekomandon që njerëzit të hanë jo më shumë se 1500 miligramë kripë në ditë, jo fare tre të katërtat e një luge çaji. Megjithatë, dieta mesatare përfshin rreth 3,400 miligramë në ditë. Ditët e picës e përkeqësojnë një dietë tashmë të varfër.

Lajmi i mirë është se pica është më shpesh një meze e lehtë, jo një vakt. Të ndihmosh fëmijët të hanë diçka më të shëndetshme se pica është një veprim i mirë.

“Ju nuk dëshironi të inkurajoni picën si meze të lehtë,” tha Powell. “Snacks si mollët janë shumë më të shëndetshme. Nëse keni pica, lexoni etiketat e produkteve dhe merrni picën më të shëndetshme që mund të gjeni. Shumica e supermarketeve kanë një mur të tërë picash për të zgjedhur. Jo të gjitha picat janë njësoj të pashëndetshme.”