Përbërësit

  • 500 gr gjoks pule
  • Lëng dhe lëvorja e limonit
  • 4-5 thelpinj hudhre
  • 1 lugë çaji ment e tharë
  • 1 lugë çaji koper
  • Kripë
  • Biber i zi
  • Vaj vegjetal
  • 500 gr spinaq

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Marrim një enë dhe shtojmë hudhrat e grimcuara, limonin dhe të gjitha erëzat.

Gjoksit të pulës ia bëjmë vijat me thikë së pari në formë horizontale, pastaj në formë vertikale, duke e kujdesur për thellësinë e prerjeve.

Mishin e marinojmë me masën e përgatitur dhe e vendosim në një qese për ngrirje dhe e lëmë të marinohet së paku një orë.

Pasi mishi të jetë gati, e pastrojmë nga erëzat dhe e skuqim nga të dyja anët për 3-4 minuta në vaj vegjetal.

Në të njejtën enë ku është skuqur mishi, skuqim spinaqin për 3-4 minuta duke ia shtuar kripën, biberin e zi dhe hudhër pluhurin.

Në fund mishi servohet me spinaq.

Ju bëftë mirë!

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak