Përbërësit

  • 2-3 kungullehsa
  • 150 gr mish
  • 2-3 thelpinj hudhre
  • 250 ml salcë beshamel
  • 2 të bardhat e vezës
  • 80 gr oriz
  • 60 gr djathë parmezan
  • Kripë
  • Bibër i zi
  • Majdanoz

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Së pari kungulleshat i ndajmë përgjysmë dhe ua largojmë pulpën në mes.

Orizin e ziejmë me 100ml ujë, mishin e tharë e grimcojmë, e skuqim në vaj vegjetal duke ia shtuar edhe hudhrën e grimcuar.

Largojmë nga zjarri mishin me hudhër, shtojmë salcën e beshamelit, të verdhat e vezëve dhe orizin gjysmë të zier.

I përziejmë mirë, shtojmë edhe kripën, biberin dhe majdanozin e grimcuar.

Me masën e fituar i mbushim kungulleshat të cilat fillimisht i kriposim pak.

Në fund i mbulojmë me djathin parmezan, e pjekim në furrë në temperaturë 200 gradë celsius për rreth 30 minuta.

Ju bëftë mirë!

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak