Festat e Shenjta! A janë vërtet të këqija për ju Pumpkin Spice Lattes?
Kaloritë mund të mos ju mbushin
Lajme shëndetësore
Festat e Shenjta! A janë vërtet të këqija për ju Pumpkin Spice Lattes?
Të kesh të gjitha ato kalori dhe sheqer të shpërndarë shpejt në trup nga një lëng nuk është e shëndetshme, thonë ekspertët.
Pijet e stinës mund të përmbajnë shumë kalori dhe sheqer, por disa truke mund t’ju ndihmojnë të shijoni të njëjtat shije në një mënyrë më të shëndetshme.
Sipas dietologëve, ata që pinë kafe që duan të shmangin shtimin në peshë këtë vjeshtë, do të ishin të mençura të shmangin latten e erëzave të kungujve, ose të paktën të kënaqin vetëm me raste ose të modifikojnë pijet.
Tani që është shtatori, pija sezonale si ëmbëlsirë është rikthyer tashmë Starbucks si dhe Dunkin’ Donuts, McDonald’s dhe kafene të pavarura.
Ekspertët e të ushqyerit janë të shqetësuar për sasinë e konsiderueshme të kalorive dhe sheqerit të pijeve.
“Vetë kungulli është i shëndetshëm. Kanella dhe arrëmyshk janë të mira. Por lattet e erëzave të kungujve kanë të bëjnë me sheqerin, “tha Katie Ferraro, RD, MPH, një dietologe, konsulente ushqimore dhe asistent profesor klinik i të ushqyerit në Universitetin e Kalifornisë, San Francisko dhe Universitetin e San Diegos.
Një madhësi prej 16 ons e versionit të Starbucks me 2 për qind qumësht dhe krem pana ka 380 kalori dhe përmban 50 gram sheqer. Kjo e tejkalon shumë rekomandimin e Shoqatës Amerikane të Zemrës që gratë të konsumojnë jo më shumë se 25 gram sheqer çdo ditë.
Zyrtarët në Starbucks nuk iu përgjigjën kërkesave nga Healthline për një intervistë për këtë histori.
“Koncepti i kungullit dhe erëzave, ka kaq shumë përfitime shëndetësore,” tha Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, një dietologe dhe menaxhere e shërbimeve të ushqyerjes së mirëqenies në Cleveland Clinic Wellness Institute. “Fatkeqësisht, kjo është e ngjashme me të thënë se byreku me mollë është i shëndetshëm sepse është mollë. Është duke marrë një koncept që është i shëndetshëm dhe duke e bërë atë më shumë një lloj pije ëmbëlsire.”
Po kështu, Ferraro tha se kafeja dhe kafeina mund të ketë përfitime në mënyrë të moderuar, siç është përmirësimi i qartësisë.
“Është shumë larg nga një pije kafeje,” tha ajo. “Unë me të vërtetë i rekomandoj klientëve të mi që nëse një pije kafeje ka më shumë se 25 deri në 50 kalori, mos e bëni atë. Shumica e njerëzve nuk kanë vend në buxhetet e tyre të kalorive për një latte me erëza kungulli. Mendojeni si një akullore. Është një ushqim ndonjëherë, një ëmbëlsirë.”
Disa të dhëna sugjerojnë se marrja e kalorive nga një pije mund të mos nxisë aq shumë ngopje sa, të themi, ngrënia e një sanduiçi me bukë gruri integral me 250 kalori që përmban yndyrna të shëndetshme, tha Ferraro.
“Ndonjëherë ne nuk i regjistrojmë kaloritë që pimë,” tha ajo.
Konsumimi i pijeve me kalori mund të çojë në marrjen e tepërt të kalorive, të qenit më i uritur më vonë dhe shtim të padëshiruar në peshë, tha Ferraro.
Një artikull mbi Wired.com citon studime që kanë arritur në përfundimin se nxitimi i sheqerit nga një lëng bën gjëra të pashëndetshme për trurin tuaj. Ndër të tjera, studiuesit thonë se mund të shkaktojë një varësi ndaj ushqimit.
“Nuk ka asnjë përfitim që mund të merrni nga sheqeri në dietën tuaj,” tha Kirkpatrick. “Nëse ndihesh mirë, është vetëm e përkohshme. Pasi të largohet, ju jeni duke kërkuar për më shumë. Është një rreth vicioz.”
Thënë kështu, ka mënyra për të shijuar latte me erëza kungujsh.
“Nëse keni një të tillë çdo sezon, nuk do t’ju vrasë,” tha Kirkpatrick. “Fillon të bëhet problematike kur keni një çdo mëngjes rrugës për në punë.”
Kjo vlen për të gjithë.
“Nëse ata kanë diabet dhe po vdesin për ta pirë atë, unë do ta vendos atë në planin e tyre të vaktit”, tha Ferraro për klientët e saj. “Nuk ka asnjë ushqim që nuk mund të hani me diabet.”
Lexo më shumë: A mund të ndihmojë kafeina para stërvitjes në rritjen e performancës? »
Dietologët folën gjithashtu se si të shijoni shije të ngjashme pa një goditje kaq të lartë kalorike dhe të ngarkuar me sheqer.
Ferraro sugjeroi përdorimin në kafe të kremrave të erëzave të kungujve, të cilët kontrollohen me porcione.
Bërja e pijes në shtëpi mund t’ju lejojë të kontrolloni përbërësit, tha Kirkpatrick.
“Me pacientët e mi, unë shpesh u them atyre se si ta ndryshojnë pijen për ta bërë atë pak më të shëndetshme,” tha ajo.
Në vend që të konsumoni aromatizues të sheqerosur në një latte tipike me erëza kungujsh, mund t’i shtoni kafesë me krem pana të pastër dhe erëza, të tilla si kanellë, arrëmyshk, karafil dhe erëza.
Përdorimi i qumështit të bajames ose qumështit të shqemës është një opsion i mirë që nuk është domosdoshmërisht më i shëndetshëm, por mund të ulë kaloritë, siç mund të bëjë qumështi i skremuar ose pa yndyrë, tha Kirkpatrick. Dhe ju mund t’i ndërroni kaloritë me kremin e rrahur.
Një tjetër mundësi është të ngrini qumësht me shkumë dhe t’i shtoni kafesë së bashku me erëza.
“Unë në fakt kam bërë krem pana me pak kungull të konservuar në të gjithashtu,” tha Kirkpatrick, duke iu referuar kungullit të pastër që mund të blini pa ndonjë përbërës shtesë.
“Mendoni për mënyrat se si mund të negocioni numra më të mirë,” tha ajo.
Opsionet mund të përfshijnë marrjen e një madhësie më të vogël.
Dhe ndoshta koha do të zvogëlojë ndikimin e pijeve, të cilat u prezantuan nga Starbucks në 2003.
“Unë jam duke pritur që e gjithë kjo modë të largohet,” tha Ferraro.