Përbërësit

  • 300 gr shpageta
  • 200 ml ajkë per zierje(pana kuzhine)
  • 200 ml ajkë e tharte(shmant,pavllake,salc kosi)
  • 2 thelbinjë hudhër
  • 150 djath kaçkavall
  • 3 te verdha te vezes
  • Krip
  • piper
  • magdanoz i grire

Hapat

  1. Shpagetat i zijme me uje te kripur,kullojme.
  2. Ne nje tigan te thelle qesi hudhren e grire dhe fergojme ne pak vaj.
  3. Qe te dyja ajkat i perzijme mixer se bashku me te verdhat e vezes.
  4. Masen e perzier e shtojme ne tigan tek hudhra e zbutur ne vaj dhe ziejme per pak derisa te mari vale.
  5. Shtojme kackavallin ne rende dhe ziejme edhe per 2-3 minuta.
  6. Me pas kete perzierje shtojme ne pjata me shpageta te ziera dhe te kulluara.
  7. Dekorojme me piper te zi,magdanoz te grire etj.