Disa kompani po reklamojnë përfitimet e pirjes së ujit të patrajtuar ose të pafiltruar. Ekspertët thonë se mund të ketë probleme serioze shëndetësore.

Po debatoni mes ujit të ambalazhuar, të filtruar, të gazuar apo të rubinetit? Tani mund t’ju duhet gjithashtu të vendosni nëse jeni të gatshëm të provoni ujë “të papërpunuar” ose të patrajtuar.

Sipas një raporti të fundit në New York Times.

Disa kompani madje tregojnë probiotikë dhe minerale të supozuar të dobishëm nga ky ujë natyral i patrajtuar.

Por ekspertët janë të kujdesshëm ndaj trendit.

Ata thanë se njerëzit mund të vihen në rrezik nëse pinë ujë të patrajtuar, të pafiltruar dhe të patestuar.

Ekspertët vërejnë se ka shumë përbërës natyralë në ujë, nga bakteret te parazitët, që mund të jenë të rrezikshëm për t’u konsumuar nga njerëzit.

Dr. William Schaffner, një ekspert i sëmundjeve infektive në Universitetin Vanderbilt, tha se është i shqetësuar që njerëzit të ekspozohen ndaj mikrobeve të rrezikshme nëse nuk marrin ujë nga një burim i sigurt.

“Kjo bie në kategorinë e gjërave që duken të mira në sipërfaqe, sepse ato janë “natyrale”. Në fakt, shumë gjëra natyrore janë të rrezikshme”, tha Schaffner për Healthline. “Nëse keni apendiksit, do të dëshironit të bëni gjënë e panatyrshme të operacionit.”

Për të qenë të qartë, jo i gjithë uji “i papërpunuar” paraqet të njëjtat rreziqe.

Nëse një kompani shet ligjërisht ujë të ambalazhuar në Shtetet e Bashkuara, ai duhet të miratohet nga Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA). Kjo do të thotë se duhet të kalojë disa standarde sigurie që nuk ka gjasa t’i kalojë asnjë burim natyror i gjetur gjatë një ecjeje.

Të FDA kërkon që objektet e ujit në shishe “të kenë të inspektuar ujin e burimit dhe të kenë kampionimin e ujit, analizuar dhe të konstatohet se është i cilësisë së sigurt dhe sanitare” sipas ligjeve shtetërore dhe lokale.

Një kompani në Maine e quajtur Summit Spring shet një markë uji “të patrajtuar” të quajtur Tourmaline Spring. Zyrtarët shpjeguan se ata aplikuan dhe u lejuan të linin ujin e tyre të patrajtuar nga shteti dhe ishin në përputhje me FDA dhe zyrtarët shtetërorë.

“Uji ynë i burimit tejkalon çdo udhëzim shtetëror dhe federal për pirjen e ujit direkt nga toka,” tha themeluesi i Tourmaline Spring Seth Pruzansky në një email. “Kjo është arsyeja pse ne aplikuam dhe na u dha leja për të shishe ujin tonë të patrajtuar nga burimi.”

Pruzansky tha se ata kanë qenë aq përpara kësaj prirjeje saqë kanë markuar marketingun e “ujit të papërpunuar”.

Një mbikëqyrës i Ekipit të Inspektimit të Sistemit Publik të Ujit në Maine konfirmoi për Healthline se Tourmaline Spring rregullohej nga shteti.

Ata thanë se Summit Spring kishte një markë uji ku një njësi ultravjollcë (UV) përdoret vetëm për dezinfektim para shisheve, e cila “nuk ndryshon ose ndryshon kiminë e ujit të burimit përpara se të hidhet në shishe”.

Pruzansky tha se atyre iu dha një përjashtim nga trajtimi i ujit pesë vjet pasi ndërtuan objektin e tyre pasi testimi zbuloi se ishte i sigurt për t’u pirë nga burimi.

“Burimi ynë mund të jetë një nga të vetmit në botë që është pastruar natyrshëm në atë shkallë që është krejtësisht i sigurt për konsum njerëzor,” tha ai. “Uji ynë është pastruar nga Nëna Natyrë në një shkallë që asnjë makinë e krijuar nga njeriu nuk është në gjendje ta përsërisë.”

Një tjetër kompani thirri Uji i Gjallë përmendur në raportin e Times mori shumë vëmendje pasi ata thanë se mbledhin ujë nga një akuifer i lashtë pa trajtim në Oregon. Në faqen e tyre të internetit, zyrtarët e kompanisë thanë se nuk përdorin metoda të zakonshme trajtimi si drita UV, gazi i ozonit ose një filtër nën mikron.

“Uji mblidhet nga koka e mbuluar e burimit, kështu që nuk ka mundësi që bakteret sipërfaqësore të hyjnë në ujë,” shkroi kompania në një deklaratë në përgjigje të vëmendjes së mediave. “Objekti ynë i mbushjes së shisheve është një mjedis steril në të cilin shpëlajmë dhe lajmë tre herë kanat tona prej qelqi. Ne gjithashtu testojmë çdo grup për baktere të dëmshme dhe askush nuk është sëmurë ndonjëherë nga pirja e ujit që ne hedhim në shishe.”

Zyrtarët e kompanisë nuk iu përgjigjën një kërkese nga Healthline për një intervistë.

Departamenti i Shëndetit Publik të Kalifornisë i tha Healthline në një deklaratë se ata janë “të shqetësuar” për çdo konsumim të ujit të patrajtuar që mund të përmbajë ndotës të dëmshëm. Ata thanë se uji në shishe i shitur në shtet duhet të plotësojë disa kërkesa dezinfektimi.

“Për të garantuar sigurinë, ligji i Kalifornisë kërkon që uji i ambalazhuar dhe i shitur t’i nënshtrohet filtrimit dhe trajtimit efektiv germicidal nga ozoni, drita ultravjollcë ose një proces ekuivalent dezinfektimi,” tha një zyrtar shëndetësor në deklaratë.

Përveç kompanive që mbushin dhe shesin ujë që u përmbahet udhëzimeve shtetërore dhe federale, ka opsione të bëra vetë pa standarde sigurie që mund t’i vënë njerëzit në rrezik nëse nuk ndërmarrin hapa për të mbrojtur veten.

Faqja e internetit Gjeni një pranverë është një bazë të dhënash e krijuar nga komuniteti për të ndihmuar njerëzit të gjejnë dhe të kenë akses për të “pinë ujin më të pastër, më të shëndetshëm dhe më natyral të disponueshëm në botën tonë sot”.

Krijuesit e faqes në internet kanë një mohim që njerëzit duhet të testojnë ujin e burimit për siguri.

Por kjo mund ose nuk mund të jetë e realizueshme nëse një person është thjesht jashtë një udhëtim në një shteg biçikletash dhe në kërkim të ujit të pijshëm.

Uji i papërpunuar nuk është saktësisht një ide e re.

Schaffner vuri në dukje se ka miliona njerëz që tashmë shijojnë ujin “të papërpunuar” në formën e puseve personale.

Vetëm në Kaliforni, rreth 2 milionë banorë e marrin ujin ose nga një pus personal ose nga një sistem me më pak se 15 lidhje shërbimi.

Schaffner tha se këto sisteme më të zakonshme të ujit të patrajtuar theksojnë disa nga rreziqet e mundshme rreth konsumimit të ujit të patrajtuar.

Këto puse mund të shkaktojnë shpërthime masive nëse disa baktere, parazitë ose viruse hyjnë në ujë midis testeve dhe nuk filtohen ose trajtohen.

“Ne kemi pasur komunitete të tëra që varen nga uji i patrajtuar i puseve që kanë rënë me një infeksion parazitar të quajtur giardia,” shpjegoi ai. “Mund të shkaktojë një sëmundje diarreale të pazgjidhshme afatgjatë.”

Puset në Kaliforni duhet të jenë ndërtuar sipas standardeve të caktuara, por banorët janë përgjegjës për testimin dhe mirëmbajtjen e pusit të tyre për të siguruar që uji të mbetet i sigurt për t’u pirë, qoftë duke e filtruar, trajtuar ose testuar atë.

Schaffner vuri në dukje se uji i papërpunuar i përdorur ishte normë derisa trajtimi i ujit në sistemet e ujit komunal u zbulua se rrit ndjeshëm jetëgjatësinë e njerëzve.

Një shpërthim vdekjeprurës kolere në Londër në vitet 1850 ishte i lidhur me një pus të ndotur. Ajo çoi në ndryshime të mëdha në praktikat sanitare dhe të kuptuarit se si sëmundje të caktuara mund të përhapen në ujë.

“Ka një rrezik për të pirë ujë të patrajtuar,” tha Schaffner. “Është disi e paparashikueshme, sepse uji nga një pus mund të jetë i pastër në një moment dhe sezonin tjetër – duke pasur parasysh reshjet dhe kushtet e tjera klimatike – këto mikrobe mund të futen në ujë … dhe t’ju bëjnë të sëmureni sezonin e ardhshëm.”

Schaffner tha se është e pamundur të shikosh thjesht ujin për të parë nëse është i pastër dhe i pijshëm. Për më tepër, edhe filtrat nuk janë një garanci e përsosur. Kjo është për shkak se disa viruse si norovirusi mund të kalojnë përmes një filtri uji.

“Ekziston një menu e tërë, nëse dëshironi, me mikrobe të zorrëve që mund të futen në tokë të patrajtuar,” tha ai. “Uji mund të duket mrekullisht i pastër, por siç mësuam në Boy Scouts, mos i besoni atij uji.”