Një listë e re vendos dietat Keto dhe Whole30 në fund, ndërsa dietat DASH dhe ato mesdhetare në krye. Çfarë mendojnë ekspertët për mospërputhjen.

A keni vendosur të ushqeheni shëndetshëm në 2018? Disa qasje ndaj të ngrënit mund të jenë më të qëndrueshme ose më të shëndetshme se të tjerat.

Në vlerësimin e fundit vjetor të “Dietave më të mira në përgjithësi” të vitit, US News & World Report renditi dietat Whole30 dhe Keto në fund të grupit.

Nga 40 dietat e vlerësuara, dieta Whole30 u rendit në tre të fundit.

Dieta Keto u rendit në vendin e fundit me dietën Dukan.

Në të kundërt, dietat DASH dhe ato mesdhetare u renditën në vendin e parë.

Sipas shërbimit të lajmeve njoftimi i fundit për shtyp, renditja u bë nga një panel nutricionistësh, konsulentësh dietash dhe mjekësh që janë të specializuar në diabetin, shëndetin e zemrës dhe humbjen e peshës.

“Pavarësisht nëse jeni duke u përpjekur të humbni peshë ose të menaxhoni një sëmundje kronike si diabeti, renditja e Dietave më të mira 2018 është krijuar për t’i ndihmuar konsumatorët të identifikojnë dietën e duhur për nevojat e tyre specifike,” Angela Haupt, ndihmës kryeredaktore e shëndetit në US News & World. Raporti, tha.

Organizata publikoi gjithashtu renditjen e dietave më të mira komerciale, dietat për humbje peshe, dietat me bazë bimore dhe disa kategori të tjera të planeve ushqimore.

Dietat DASH dhe ato mesdhetare janë renditur vazhdimisht lart nga US News & World Report për disa vite.

Dieta DASH u krijua për të parandaluar dhe ulur presionin e lartë të gjakut, një faktor rreziku për sëmundjet e zemrës dhe goditjet në tru.

Mesdheu gjithashtu është shoqëruar me rrezik më të ulët të sëmundjeve kardiovaskulare, si dhe ulje të incidencës së kancerit.

Të dyja dietat përbëhen nga plane ushqimore që theksojnë perimet, frutat, drithërat, proteinat pa yndyrë dhe produktet e qumështit me pak yndyrë.

Në mënyrë të ngjashme, të dyja dietat kufizojnë yndyrnat e ngopura dhe sheqernat e rafinuara.

“Mendoj se gjëja më e mirë e dietës DASH – dhe kjo në fakt do të jetë e vërtetë për tre apo katër dietat kryesore – është se ka një sasi të madhe provash pas saj për aftësinë e saj për të ulur sëmundjet kronike,” Kristin Kirkpatrick, MS. , RD, LD, një dietolog i licencuar dhe i regjistruar, i cili është menaxher i shërbimeve të ushqyerjes së mirëqenies në Institutin e Wellness Cleveland Clinic, tha për Healthline.

“Është gjithashtu shumë e qëndrueshme,” shtoi Kirkpatrick. “Po flas për aftësinë e dikujt për të qëndruar në të për më shumë se 30 ditë.”

Në mënyrë të ngjashme, Katie Ferraro, MPH, RD, CDE, një dietologe e regjistruar dhe asistent profesor klinik në Universitetin e San Diegos dhe Universitetin e Kalifornisë në San Francisko, theksoi uljen e incidencës së sëmundjeve kronike të lidhura me DASH dhe dietat mesdhetare.

“Nëse i shikoni ato dieta, ato më të mirat në përgjithësi do t’ju ndihmojnë të parandaloni shumicën e sëmundjeve kronike dhe një gjë e përbashkët që ata kanë është një mbështetje e madhe te prodhimet,” tha Ferraro për Healthline.

“Një nga gjërat që më pëlqen në lidhje me dietën DASH është se ajo është midis 7 dhe 10 porcione frutash dhe perimesh në ditë,” shtoi ajo. “Je aq i zënë duke ngrënë fruta dhe perime sa nuk ke vend për të ngrënë një tufë ushqimesh më të kota.”

Ndërsa Kirkpatrick dhe Ferraro ranë dakord që dietat DASH dhe ato mesdhetare do të ishin zgjedhje të shëndetshme për shumë njerëz, ata vunë në dukje se asnjë dietë e vetme nuk është e përsosur për të gjithë.

Për shembull, të dyja dietat e renditura më të larta janë të larta në karbohidrate, të cilat mund të mos jenë ideale për disa njerëz që përpiqen të humbin peshë ose të menaxhojnë rezistencën ndaj insulinës.

“Nëse shikoj diçka si dieta mesdhetare, për disa diabetikë të tipit 2, karbohidratet e tyre priren të rriten shumë. Kjo nuk i ndihmon gjithmonë ata”, tha Kirkpatrick.

Dr. Priyanka Wali, një mjeke e certifikuar nga bordi në Kaliforni, shprehu rezerva edhe më të forta për përshtatshmërinë e një diete mesdhetare për njerëzit me diabet.

“Nëse dikush ka një histori të diabetit, ai duhet të jetë në një dietë shumë të kufizuar me karbohidrate,” tha ajo për Healthline.

“Unë kurrë nuk mund t’i them me ndërgjegje të pastër dikujt që ka diabet të hajë oriz kaf, i cili është pjesë e dietës mesdhetare,” vazhdoi ajo, “sepse orizi kafe, pavarësisht nga indeksi glicemik, është i ngarkuar me karbohidrate. Dhe nëse keni diabet, jeni shumë të ndjeshëm ndaj marrjes së karbohidrateve.”

Krahasuar me dietat DASH dhe ato mesdhetare, dietat Whole30, Dukan dhe Keto janë më kufizuese për sa i përket ushqimeve që kufizojnë.

Kjo mund t’i bëjë ato më të vështira për t’u ndjekur në një bazë afatgjatë.

“Është shumë kufizuese dhe në këtë kuptim, nuk është e qëndrueshme,” tha Ferraro për dietën Whole30.

“Ndoshta mund ta kaloni këtë për 30 ditë, por nëse mendoni për të gjitha të dhënat që kemi për ndryshimin e sjelljes dhe efektin në humbjen e peshës, duhet të filloni ndryshimin e stilit të jetesës nëse doni të arrini rezultate afatgjata,” vazhdoi ajo. .

Ferraro dhe Kirkpatrick sugjeruan se dieta Keto mund të jetë gjithashtu e vështirë për t’u ndjekur për shumë njerëz, pjesërisht për shkak të kufizimeve ekstreme që vendos në marrjen e karbohidrateve.

Të dy gjithashtu ngritën shqetësime për përmbajtjen e lartë të yndyrës në dietën Keto, si dhe mungesën e provave me cilësi të lartë për përdorimin e saj jashtë nëngrupeve të caktuara të pacientëve.

Studimet kanë zbuluar se një dietë ketogjene është e dobishme për kontrollin e krizave te pacientët me epilepsi.

Por më pak kërkime janë kryer në shumë grupe të tjera njerëzish për të cilët një dietë ketogjenike mund të tërheqë.

“Këtë e gjeta kur fola me mjekë anembanë vendit. Ata po vdesin për të marrë provat, por ne nuk i kemi ende ato, “tha Kirkpatrick.

“Nëse jeni diabetik i tipit 2, a do ta ndryshojë dieta Keto? Mund, por ne nuk kemi ende studime të mjaftueshme për ta treguar këtë,” vazhdoi ajo.

Në të kundërt, Wali shprehu më shumë mbështetje për dietën Keto te njerëzit me diabet dhe kushte të tjera që lidhen me rezistencën ndaj insulinës.

“Unë mendoj se në fakt është një mjet shumë i rëndësishëm, veçanërisht për njerëzit që kanë probleme mjekësore si diabeti, prediabeti, sindroma e vezores policistike dhe mëlçia e dhjamosur. Të gjitha këto janë indikacione se ju në thelb keni rezistencë ndaj insulinës, që do të thotë se nivelet e hormoneve të trupit tuaj janë të çekuilibruara si rezultat i dietës suaj, “tha Wali.

Wali vuri në dukje se fakte të tjera mund të kontribuojnë gjithashtu në rezistencën ndaj insulinës, duke përfshirë predispozitën gjenetike, modelet e gjumit dhe stresin. Ajo tha se shumë nga pacientët e saj kanë ndjekur me sukses një dietë ketogjenike për vite me rradhë.

Për të mbështetur përdorimin e tij, ajo tregoi një artikull rishikues botuar në vitin 2015 në revistën Nutrition, e cila zbuloi se kufizimi i karbohidrateve redukton nivelet e larta të glukozës në gjak tek njerëzit me diabet të tipit 2.

Një tjetër rishikim i fundit artikull në BMJ Open Diabetes Research & Care zbuloi se dietat me karbohidrate të ulëta deri në mesatare kanë një efekt më të madh në kontrollin e glicemisë në diabetin e tipit 2 sesa dietat me karbohidrate të larta.

“Por përsëri, kjo nuk do të thotë se Keto është për botën, sepse jo të gjithë i kanë ato kushte. Disa njerëz mund të hanë një ton karbohidrate dhe të mos kenë asnjë efekt negativ”, shtoi Wali.

Kirkpatrick, Ferraro dhe Wali dhanë këndvështrime të ndryshme mbi renditjen e dietave të US News dhe World Report.

Ferraro sugjeroi që renditja mund të ofrojë udhëzime të dobishme për pacientët dhe ofruesit.

Në të kundërt, Wali argumentoi “ideja e renditjes së dietave është në të vërtetë mjaft false”.

Megjithatë, të gjithë ranë dakord në një pikë: Nuk ka një qasje të vetme për të ushqyerit e shëndetshëm.

Ata sugjeruan se është më mirë të kufizoni sheqerin dhe karbohidratet e tjera të rafinuara.

Përtej kësaj, ata inkurajuan lexuesit të caktojnë një takim me mjekun ose dietologun e tyre për të zhvilluar një plan ushqimor që funksionon për ta.

Ky plan duhet të marrë parasysh historitë e tyre individuale mjekësore, faktorët e rrezikut për sëmundje kronike, preferencat ushqimore dhe qëllimet.