Disa ekspertë të ushqyerjes rekomandojnë një plan 30/30 prej 30 gramësh proteinash brenda 30 minutave pas zgjimit për humbje peshe. Ja pse një rutinë e tillë mund të funksionojë.

Të dish se çfarë të hani është shumë më e ndërlikuar sesa thjesht të shikoni një udhëzues ushqimi.

Merrni proteina, për shembull.

Kur Dieta Atkins ishte në trend, proteina u përshëndet si makronutrienti që të gjithë kishin nevojë për më shumë. Na thanë të hanim më shumë proteina dhe më pak karbohidrate.

Pastaj, me ngritjen e dietat me bazë bimore, kuptimi ynë për proteinat u zhvendos përsëri. Papritur u tha se ne po hanim shumë proteina, dhe se proteina nga burimet shtazore ishte një fajtor në një një mori problemesh shëndetësore: osteoporoza, sëmundjet e veshkave, gurët e kalciumit në traktin urinar, madje edhe disa lloje kanceri.

Disa mjekë – si kardiologu kanadez Dr. Shane Williams – madje filloi të përshkruajë një dietë me bazë bimore, me pak proteina për ata që përpiqen të përmirësojnë shëndetin e tyre dhe të humbin peshë.

Dhe tani? Mund t’i kthehemi proteinave, të paktën herët në mëngjes.

Një studim i ri argumenton se proteina është një makronutrient i fuqishëm që duhet të hahet për mëngjes në mënyrë që të ndihmojë në frenimin e dëshirave për sheqer pasdite.

Studiuesit sugjerojnë gjithashtu se ngrënia e proteinave i ndihmon njerëzit të ndihen të ngopur, që do të thotë se ata kanë më pak gjasa të hanë tepër.

Duket si një mënyrë e sigurt për të përmirësuar shëndetin tuaj dhe për t’u përkushtuar ndaj humbjes së peshës ose qëllimeve të menaxhimit, apo jo?

Epo, ne dëgjuam nga ekspertë të ushqyerjes për të marrë këndvështrimin e tyre për proteinat – dhe proteinat për mëngjes në veçanti. Ja çfarë mësuam.

Tim Ferriss, një avokat i shëndetit dhe autori më i shitur i New York Times, argumenton se ngrënia e mëngjesit të duhur mund të ndihmojë dikë të humbasë një sasi të konsiderueshme të peshës.

“Nëse ju gozhdoni mëngjesin, edhe nëse nuk ndryshoni asnjë nga sjelljet tuaja të tjera, kjo shpesh është e mjaftueshme për të humbur 10 deri në 20 kilogramë yndyrë në muaj… Humbja e yndyrës është 99 për qind dietë,” thotë Ferriss në një nga dietat e tij. video të shëndetit.

Mëngjesi i tij ideal bazohet në një plan 30/30: Ngrënia e 30 gramë proteina brenda 30 minutave pas zgjimit.

Ne biseduam me Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, një dietolog i licencuar, i regjistruar, menaxher i shëndetit në Institutin e Wellness Cleveland Clinic dhe autor i librit “Melçia e dobët”.

Ndërsa ajo nuk i detyron pacientët e saj të ndjekin rregullin 30/30, ajo pajtohet që ngrënia e proteinave për mëngjes mund të ndihmojë në frenimin e dëshirave të pasdites dhe rritjen e ngopjes, duke përmirësuar kështu humbjen e peshës ose objektivat e menaxhimit.

“Mendimi i vjetër ishte se duhet të hani brenda një ore pas zgjimit. Por studimet e fundit tregojnë se megjithëse mëngjesi është një vakt kyç dhe duhet të jetë më i madhi, ai nuk duhet të hahet menjëherë pas zgjimit. Unë u them pacientëve të mi të dëgjojnë urinë e tyre dhe të hanë kur trupi u thotë atyre – duke synuar të paktën para orës 11 të mëngjesit nëse është e mundur,” tha Kirkpatrick për Healthline.

“Studiuesit besojnë se marrja e proteinave herët në mëngjes në mëngjes mund të ndihmojë në kontrollin e qendrave të shpërblimit në tru dhe sinjalet e trurit që kontrollojnë motivimin e ushqimit që shpesh ju bëjnë të dëshironi të kënaqeni më vonë,” shtoi ajo. “Proteina ka aspekte mbushëse që largojnë urinë dhe ju bëjnë të hani më pak.”

Mitzi Dulan, RD, themelues i thjesht Karburant, tha se për të përjetuar përfitimet më të mëdha, konsumi i proteinave nuk duhet të kufizohet vetëm në mëngjes.

“Ngrënia e proteinave në mëngjes mund të ndihmojë në frenimin e dëshirave, por duhet të keni gjithashtu proteina në drekë, e cila ndihmon në frenimin e dëshirave të pasdites”, tha Dulan për Healthline. “Ngrënia e vakteve të rregullta gjatë ditës dhe fillimi i tyre me proteina mund t’ju ​​ndihmojë të menaxhoni peshën.”

Megjithatë, proteinat janë një kategori e gjerë që përfshin të gjitha grupet ushqimore.

Pra, cila është mënyra më e mirë për të marrë proteinat tuaja?

Ferris sugjeron një mëngjes me vezë, thjerrëza, fasule të zeza dhe perime jeshile të errët.

Kirkpatrick tha se “si kafsha ashtu edhe bima mund të jenë me cilësi të lartë, por [I ask my] pacientët të shmangin konsumimin e tepërt të mishit të përpunuar si proshutë, sallam, etj.

Dulan përfshiu kos grek dhe topa proteinash në kremin e saj ideal të mëngjesit të mbushur me proteina.

“Mund të hani proteina të ndryshme në mëngjes. Vezët, kosi grek ose topat e proteinave do të ishin të gjitha opsione të shkëlqyera,” tha ajo.

A mund të ketë shumë diçka të mirë?

A ka një numri optimal gram proteina që duhet të përpiqemi të konsumojmë në mëngjes, siç sugjeron Ferris?

Kirkpatrick na siguron se me të vërtetë nuk ka shumë proteina, përveç nëse keni probleme me veshkat para-ekzistuese.

Në përgjithësi, bilanci është thelbësor.

“Nëse qëllimi është që mëngjesi të përbëjë pjesën më të madhe të proteinave tuaja për ditën, atëherë mund ta zvogëloni atë me vakte të tjera më vonë gjatë ditës”, tha ajo.

Dulan sugjeron pak më pak proteina për mëngjes se Ferris (20 gram në vend të 30), por gjithashtu shton se nëse dikush nuk ha me lugë pluhur proteinash, mbikonsumimi ka të ngjarë të mos jetë problem.