Shpërndaje në Pinterest
Njerëzit në Shtetet e Bashkuara kanë konsumin më të lartë të sheqerit nga çdo vend tjetër. Getty Images
  • Në një studim të ri, studiuesit arrijnë në përfundimin se një rritje prej 20 përqind e çmimit për ushqimet me sheqer të lartë mund të çojë në një ulje prej 2 përqind të obezitetit në Mbretërinë e Bashkuar në një vit.
  • Të paktën një ekspert thotë se parashikimi mund të jetë shumë i lartë, por “taksat e ngjashme të sheqerit” në Meksikë dhe Hungari kanë rezultuar që njerëzit të blejnë më pak ushqime të pashëndetshme.
  • Ekspertët vërejnë se prodhuesit lejohen të “riformulojnë” produktet e tyre për të shmangur taksat.

Ndërsa më shumë vende dhe qytete konsiderojnë taksat për pijet me sheqer, disa ekspertë kanë filluar të shikojnë përtej pijeve.

Kjo mund të jetë një strategji veçanërisht e dobishme për vendet në të cilat konsumi i sodës nuk është veçanërisht i lartë, por konsumi i ushqimeve me përmbajtje të lartë sheqeri është.

Në Mbretërinë e Bashkuar, njerëzit blejnë mesatarisht 78 litra sodë për person çdo vit, duke e vendosur atë në vendin e 19-të në botë, sipas një Studimi i vitit 2014. Kjo është rreth gjysma e 154 litrave që blen një person mesatar në Shtetet e Bashkuara.

Por për sa i përket konsumit të përgjithshëm të sheqerit, Britania e Madhe vjen e shtata, a Studimi i vitit 2015 gjetur. Shtetet e Bashkuara janë të parat.

Pra, në një vend të tillë si Anglia, ndoshta një taksë që shkon përtej pijeve të gazuara është një taktikë më e mirë për të reduktuar konsumin e sheqerit – dhe belin.

Tani, një e re studim ka shqyrtuar se çfarë efekti mund të ketë një taksë më e gjerë mbi ushqimet me përmbajtje të lartë sheqeri.

Në studim, studiuesit arrijnë në përfundimin se një rritje prej 20 për qind e çmimit të ushqimeve me sheqer të lartë mund të çojë në një ulje prej 2 për qind të obezitetit në një vit.

Ndër ushqimet e taksuara që ata studiuan ishin karamele (përfshirë çokollatën, theksojnë studiuesit), biskota (aka biskota) dhe ëmbëlsira.

Efekti i ndryshimit të çmimit në obezitet parashikohej të ishte më i madhi për familjet me të ardhura të ulëta me probleme me peshën dhe më i vogli në familjet me të ardhura të larta pa këto probleme.

Vendet me taksa mbi sode kanë parë tashmë disa përmirësime në uljen e obezitetit.

Dhe vendet me taksa për ushqimet me sheqer të lartë si Meksika dhe Hungaria kanë parë edhe përfitime.

Studiuesit thonë se një taksë e ngjashme në MB mund të rezultojë gjithashtu në përfitime shëndetësore.

Por 2 për qind në një vit?

Kjo tingëllon pak optimiste, tha Barry Poplin, një profesor ushqimi në Universitetin e Karolinës së Veriut, Chapel Hill, i cili po studion efektet e taksave në Meksikë.

“Në 5 ose 10 vjet për të arritur në atë nivel do të ishte më realiste,” tha Poplin për Healthline.

Meksika renditet e katërta në botë me 136 litra sode të blera nga çdo person çdo vit mesatarisht.

Por, vuri në dukje Poplin, kërkimore ka parashikuar një ulje prej 2 për qind të obezitetit nga taksa 10 për qind për pijet e ëmbla me sheqer që hyri në fuqi në 2014 – në 10 vjet.

Se një taksë për ushqimet me sheqer të lartë në MB do të kishte të njëjtin efekt brenda një viti, duket “tepër e sigurt” për Poplin.

Por kjo nuk duhet të heqë nga fakti se këto politika ka të ngjarë të kenë efekte pozitive shëndetësore me kalimin e kohës.

“Ne vetëm duhet të menaxhojmë pritjet,” tha ai.

“Këta janë studiues të lartë, por ata po krijojnë pritshmëri me këtë që do të jetë shumë e vështirë për t’u përmbushur,” tha Poplin.

Ajo që mund të themi me siguri deri më tani është se taksat e larta të sheqerit po ndryshojnë ato ushqime që blejnë njerëzit në Meksikë dhe Hungari – dhe çfarë prodhuesit vënë në ushqime.

Taksa e Meksikës për “ushqimet jo thelbësore me energji të dendur” shkaktuar njerëzit do të blejnë 7 për qind më pak ushqime të padëshiruara në vitin e dytë pas hyrjes në fuqi të taksave. Familjet që kishin blerë më parë ushqimet më të padëshiruara panë rënien më të madhe.

Në Hungari, a studim zbuluan se shumë njerëz ose po hanin më pak nga produkti i taksuar ose po blinin produkte më të shëndetshme në vend të tyre.

Në të dy vendet, prodhuesit mund të “riformulojnë” produktet e tyre për të rënë nën pragun e lartë të sheqerit dhe për të shmangur taksat.

Ndërkohë, megjithatë, konsumi i sodës vazhdon të rritet në vendet më të varfra.

Ndërsa taksat kanë rritur çmimet për produktet me sheqer në disa vende, çmimet e sodës po bien diku tjetër.

A Studimi i vitit 2017 zbuloi se në mbarë botën njerëzit mund të përballonin të blinin 71 për qind më shumë Coca-Cola në 2016 sesa në 1990.