Shpërndaje në Pinterest
Ekspertët thonë se një lloj lëndë ushqyese e njohur si polifenole mund të jetë përbërësi i dobishëm në kafe. Getty Images
  • Hulumtimi i ri zbulon një lidhje midis konsumit të moderuar të kafesë dhe një rreziku të reduktuar të zhvillimit të sindromës metabolike.
  • Rreziku i reduktuar është vërejtur si te meshkujt ashtu edhe te femrat.
  • Një klasë e lëndëve ushqyese të quajtura polifenole mund të jenë ato që i japin kafesë këtë përfitim shëndetësor.
  • Ekspertët thonë se humbja e peshës, mos pirja e duhanit dhe ushtrimi i mjaftueshëm janë ende mënyrat më efektive për të parandaluar ose kthyer këtë gjendje.

Qoftë ajo filxhani i parë i ditës me avull ose ai i nevojshëm pasdite, shumë prej nesh nuk mund ta imagjinojnë një ditë pa kafe.

Ka një numër në rritje kërkimesh që sugjerojnë se një filxhan joe në avull mund të ofrojë gjithashtu disa përfitime sasiore shëndetësore.

Zbulimet më të fundit se konsumimi i kafesë në një nivel prej një deri në katër filxhanë në ditë lidhet me një rrezik të reduktuar të sindromës metabolike (MetS) në studimet vëzhguese.

“Sindroma metabolike është kur një person ka një kombinim të disa faktorëve të rrezikut, duke përfshirë hipertensionin, kolesterolin jonormal, obezitetin dhe sheqerin e lartë në gjak. Emrat e tjerë të tij përfshijnë sindromën e rezistencës ndaj insulinës ose sindromën X”, shpjegoi Seogeun Naomi Hong, MD, një specialist në mjekësinë e brendshme në spitalin St. Joseph në Orange, Kaliforni.

MetS është e vlerësuar për të prekur më shumë se 1 miliard njerëz në mbarë botën. Të jetuarit me MetS mund të rrisë rreziku të problemeve kardiovaskulare, duke përfshirë sëmundjen koronare të zemrës dhe goditjen në tru.

Të Instituti për Informacionin Shkencor mbi Kafenë (ISIC) raportuan gjetjet e tyre në një simpozium satelitor të organizuar nga grupi në Konferencën e 13-të Evropiane të Ushqimit të organizuar nga Federata e Shoqatave Evropiane të të Ushqyerit (FENS) në Dublin, Irlandë.

Gjatë simpoziumit, Giuseppe Grosso, MD, PhD, një profesor në Universitetin e Katanias në Itali dhe një autor studimi, rishikoi kërkimin e tij mbi lidhjen midis marrjes së kafesë dhe MetS në popullatat polake dhe italiane.

Hulumtimi i Grosso sugjeron se është polifenolet të përfshira në kafe që mund të përfshihet në këtë lidhje, veçanërisht acidet fenolike dhe flavonoidet.

Ai rishikoi gjithashtu hulumtimet që sugjerojnë se konsumimi i moderuar i kafesë lidhet me reduktimin e sëmundjeve kardiovaskulare, kancerit, vdekshmërisë nga të gjitha shkaqet dhe diabetit të tipit 2.

“Gjatë udhëtimit jashtë vendit për kërkimin tim, kuptova se burimet kryesore dietike të polifenoleve në disa popullata evropiane ishin kafeja dhe çaji. Kështu lindi ideja për të eksploruar nëse pije të tilla kanë efekte pozitive ose të dëmshme në shëndet, veçanërisht kafeja, e cila historikisht është përshkruar në një dritë negative, “tha Grosso për Healthline.

Sheli Wood, MPH, RDN, një dietolog klinik në Qendrën Mjekësore Santa Clara Valley në Kaliforni, tha se ky studim mbështet kërkimet e mëparshme.

“Në studimet Duke parë kancerin, polifenolet në kafe janë treguar se ngadalësojnë ose parandalojnë rritjen e qelizave kancerogjene në studimet e kafshëve, “tha Wood. “Studime të tjera kanë treguar një rënie në estrogjenit, i cili është një hormon i lidhur me disa forma të kancerit. Vetitë e kafesë gjithashtu janë treguar se ulin inflamacionin.”

Wood tha se të njëjtat polifenole në kafe mund të veprojnë gjithashtu si një antioksidant, i cili redukton inflamacionin dhe stresin oksidativ në qeliza dhe mund të ketë një përfitim të ngjashëm me një antidepresiv.

“Kafeja është gjetur të jetë e dobishme në studimet duke parë sëmundjen e Parkinsonit dhe Alzheimerin dhe madje edhe vdekshmërinë, ku disa studime kanë gjetur gjasa të reduktuara të vdekjes në popullata të caktuara që konsumojnë kafe për një periudhë të gjatë kohore”, tha ajo.

Meta-analiza e Grosso-s arrin në përfundimin se pirja e një deri në katër filxhanë kafe në ditë lidhet me një rrezik të reduktuar të MetS në studimet vëzhguese.

Gjetjet sugjerojnë gjithashtu se kafeja me kafeinë dhe ajo pa kafeinë mund të shoqërohen me këtë rrezik të reduktuar.

Kjo lidhje midis pirjes së kafesë dhe kushteve specifike të MetS, si presioni i lartë i gjakut dhe diabeti i tipit 2, u vu re si te burrat ashtu edhe te gratë.

“Shumica e studimeve ekzistuese, përfshirë edhe të miat, janë përgjithësisht studime vëzhguese. Kjo do të thotë se ata nuk mund të vlerësojnë një marrëdhënie të drejtpërdrejtë shkakësore, ndërkohë që kufizohen nga faktorë të mundshëm konfuzë, “tha Grosso. “Në fakt, sjelljet e shëndetshme ose jo të shëndetshme priren të grumbullohen, duke e bërë të vështirë ndarjen e rolit të një reagimi individual ndaj një efekti.”

Një faktor kufizues në këtë hulumtim ishte se studiuesit nuk mund të llogaritnin zakonet e mira ose të këqija shëndetësore midis pjesëmarrësve.

Grosso vuri në dukje, për shembull, se pirja e kafesë shpesh lidhet me sjellje të pashëndetshme si pirja e duhanit.

“Kjo e bën më pak të ngjarë që rezultatet e vëzhguara për kafenë të ngatërrohen nga ekspozimi ndaj variablave të tjerë pozitivë, përkundrazi e kundërta,” tha ai.

Kafeja mund të ofrojë disa përfitime shëndetësore, por nuk mund të kundërshtojë efektet shëndetësore nga zakonet e këqija.

“Dieta e dobët, pirja e duhanit dhe pasiviteti fizik kanë një rol shumë më të fortë në shëndet sesa vetëm kafeja,” tha Grosso. “Ne treguam se, në disa studime, lidhja e kafesë me disa rezultate, si vdekshmëria nga kanceri, nuk mund të vërehej për shkak të numrit të lartë të duhanpirësve.

Grosso shtoi se, kur hetohej konsumimi i kafesë tek joduhanpirësit, lidhja me një rrezik më të ulët të vdekshmërisë ishte relevante.

“Prandaj, do ta konsideroja të një rëndësie të madhe që kafeja mund të ketë efekte të dobishme, veçanërisht në kontekstin e një stili jetese të shëndetshëm”, tha ai.

Hong pajtohet se zakonet e shëndetshme duhet të jenë një prioritet për këdo që dëshiron të parandalojë, madje edhe të ndryshojë, MetS.

“SD metabolike mund të rikthehet me humbje peshe përmes një diete të shëndetshme dhe stërvitjes. Nëse faktorët e rrezikut vazhdojnë pavarësisht modifikimeve të stilit të jetesës, rekomandohet trajtimi i faktorëve të rrezikut kardiovaskular”, tha Hong për Healthline.