Shpërndaje në Pinterest
Ushqimet e fermentuara janë pjesë e dietës IBD-AID dhe mund të ndihmojnë mikrobiomën tuaj të zorrëve. Getty Images
  • Një studim i fundit mbi një dietë të re të quajtur IBD-AID Dieta ka treguar se mund të jetë e dobishme për njerëzit me IBD.
  • Dieta fokusohet në korrigjimin e ekuilibrit të baktereve të zorrëve me ushqime probiotike dhe prebiotike.
  • Sipas studimit, 61.3 për qind e njerëzve në dietë për të paktën 8 javë raportuan një rënie të ndjeshme në ashpërsinë e simptomave.

Njerëzit me sëmundje inflamatore të zorrëve (IBD) shpesh janë të hutuar se cilat ushqime mund të lehtësojnë simptomat dhe cilat mund t’i përkeqësojnë ato. Bazuar në kërkimet mjekësore, nuk ka asnjë plan të vetëm që ofron përfundimisht lehtësim. Por një studim i fundit mbi një dietë të re të quajtur IBD-AID Dieta ka treguar se mund të ndihmojë.

Dieta fokusohet në korrigjimin e ekuilibrit të baktereve të zorrëve me ushqime probiotike dhe prebiotike.

“Dieta ka një ndikim të madh për IBD,” tha Dr. David L. Suskind, një gastroenterolog me Spitalin e Fëmijëve në Seattle. Ai nuk ishte i përfshirë në hulumtim, por aktualisht studion se si dieta ndikon në IBD. “Ndikimi i dietës nuk është vetëm në simptomat e pacientëve, por edhe në vetë procesin inflamator.”

Në provën IBD-AID, kishte 19 njerëz me sëmundje të butë deri të rëndë të Crohn-it ose kolit ulceroz, të cilat janë forma të IBD.

Prej tyre, 61.3 përqind në dietë për të paktën 8 javë raportuan një rënie të ndjeshme të ashpërsisë së simptomave. Kur studiuesit vlerësuan mostrat e tyre fekale, ata zbuluan se ata që qëndruan në dietë kishin një rritje të baktereve të mira që nxisin faljen dhe përgjigjen e favorshme të sistemit imunitar.

Dieta bazohet në hulumtimet që tregojnë se njerëzit me IBD kanë një çekuilibër të baktereve të zorrëve. Kjo besohet se kontribuon në inflamacion. Dieta IBD-AID promovon probiotikët dhe prebiotikët. Njerëzit në dietë shmangin ushqimet që përmbajnë grurë, sheqer të rafinuar, misër dhe laktozë dhe eliminojnë yndyrnat trans. Një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh inkurajohen, si dhe proteina pa yndyrë dhe yndyrna të shëndetshme. Marrja e yndyrave të ngopura është e kufizuar.

Kur njerëzit kanë simptoma të rënda, ata i përmbahen ushqimeve nga lista e fazës I të dietës. Kjo përfshin kos, mish të bluar, supa pure dhe smoothie. Ndërsa simptomat përmirësohen, ata mund të integrojnë ushqime nga lista e fazës II që përfshin zarzavate, dhe më pas të shtojnë artikuj në listën e fazës III që përfshin fasule të plota dhe butak.

Dietat duke përfshirë IBD-AID rrjedhin nga dietë specifike me karbohidrate, e cila fillimisht u krijua për të trajtuar sëmundjen celiac.

Rekomandimet e dietës ndryshojnë në bazë të faktit nëse një person ka IBD aktive ose është në falje, dhe çfarë lloj IBD ka, vuri në dukje Dr. Matthew A. Ciorba, profesor i asociuar dhe drejtor i programit IBD në Shkollën e Mjekësisë të Universitetit të Uashingtonit në St.

“Shumë ofrues pajtohen që dieta mund të modifikohet për të lehtësuar disa nga simptomat e IBD,” tha Ciorba. Për shembull, kufizimi i fibrave të patretshme në dietë mund të lehtësojë shqetësimin e barkut.

Rekomandimet ndryshojnë ndjeshëm kur ka një shpërthim aktiv në krahasim me kur një pacient është në remision, shpjegohet Kelly Krikhely, një mbikëqyrës klinik i të ushqyerit në Spitalin Mount Sinai. Kur janë në gjendje të ndezur, njerëzit me IBD duhet të shmangin ushqimet me fibra të larta, të tilla si perimet e papërpunuara, shumica e frutave të papërpunuara, drithërat dhe arrat dhe farat. Ata gjithashtu duhet të shmangin mishin e fortë me fibroze.

“Fokusi në gjendjen e ndezjes duhet të jetë në burimet e buta të proteinave, si peshku, pula, vezët, tofu, gjalpat e arrave dhe kosi grek, së bashku me drithërat e rafinuara, perimet e qëruara dhe të gatuara mirë dhe disa fruta, si banania. ”, vuri në dukje Krikhely.

Intolerancat e zakonshme gjatë shpërthimeve mund të përfshijnë ushqime yndyrore, ushqime që përmbajnë laktozë, ëmbëlsira të koncentruara dhe kafeinë. Vëllimet e mëdha të ushqimit gjithashtu shpesh tolerohen dobët. Kur inflamacioni aktiv zgjidhet, njerëzit me IBD mund të rifusin ngadalë ushqime të tjera.

“Gjatë faljes, nuk ka një dietë standarde. Në vend të kësaj, kjo varet nga tolerancat personale të secilit individ, “tha Krikhely.

Por ajo nuk rekomandon që njerëzit me IBD të ndjekin një dietë të ulët me fibra për një kohë të pacaktuar, gjë që është diçka që ajo dëgjon prej tyre.

“Nëse tolerohet, konsumimi i fibrave rekomandohet kur është në remision. Për ata me sëmundjen e Crohn-it, ajo madje mund të zvogëlojë rrezikun e shpërthimeve”, tha ajo.

Krikhely-t i pëlqen plani IBD-AID sepse ai dekurajon ushqimin e shpejtë, ushqimet e përpunuara dhe sheqerin e rafinuar, ndërsa inkurajon njerëzit të hanë ushqime të plota më të shëndetshme.

“Më pëlqen gjithashtu që dieta merr parasysh tolerancat personale dhe u shpjegon pacientëve se edhe kur janë në remision, toleranca duhet të vlerësohet dhe se ushqime specifike mund të kenë nevojë të shtohen ose hiqen në varësi të tolerancave individuale,” tha ajo.

Megjithatë, Krikhely rekomandon që njerëzit me IBD të vazhdojnë të konsumojnë drithëra. “Gjatë faljes, drithërat mund të ofrojnë shumë vitamina dhe minerale, të tilla si vitamina B dhe magnez. Nuk do të rekomandoja drithëra të plota gjatë shpërthimeve, por drithërat e rafinuar, si orizi i bardhë, priren të tolerohen mirë dhe madje mund të jenë të dobishme për ata me diarre, pasi mund të kenë një efekt detyrues”, tha ajo.

Ndërsa dieta është një faktor kyç në trajtimin e IBD, Suskind tha se plani i të ngrënit duhet të personalizohet për pacientin. Suksesi i dietës për të ndihmuar me simptomat e IBD varet nga gjendja e sëmundjes së pacientit, ashpërsia dhe mënyra se si ata reagojnë ndaj ushqimeve.

Hulumtimet e fundit kanë ndihmuar për të shtyrë përpara të kuptuarit se cilat dieta do të jenë më të mirat për individët.

“Mendoj se është një moshë dhe kohë shumë emocionuese. Studiuesit po shtyjnë për pyetjen ‘Si ndikon dieta në sëmundje?’ Dhe po, “tha Suskind.

Në përgjithësi, Ciorba shpreson që shumë nga dietat e propozuara të IBD të testohen më mirë për të parë ndikimin e tyre në inflamacion përtej faljes.

“Pavarësisht mungesës së provave që kurorëzojnë një dietë si standardin e artë, IBD-AID dhe disa nga dietat e tjera të propozuara për të trajtuar IBD sigurisht që mund të provohen në mënyrë të sigurt nga pacientët e interesuar,” tha ai. Njerëzit me IBD duhet të konsultohen me një dietolog për t’u siguruar që hanë mirë. Dieta duhet të mbështesë mjekimin e një personi, tha Ciorba.

“Ne kemi medikamente të mira edhe për IBD, por kjo nuk përjashton nevojën për ndërhyrje dietike,” tha Suskind.