Të ngrënit vonë shoqërohet me shtim në peshë

Sipas një studimi botuar sot në Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism të Shoqërisë Endokrine, ngrënia e një darke vonë shoqërohet me shtim në peshë dhe nivele të larta të sheqerit në gjak, pavarësisht nëse vakti është i njëjtë që do të kishit ngrënë më herët.

“Ne ishim të vetëdijshëm për kërkime të tjera që sugjeruan se ngrënia e vonë lidhet me mbipeshën dhe për shkak se lidhja nuk është e njëjtë me shkakun, ne donim ta shikonim këtë në një mënyrë më rigoroze,” autori i studimit. Dr. Jonathan C. Jun, tha për Healthline profesor i asociuar i mjekësisë në Universitetin Johns Hopkins.

Jun shpjegoi se ekipi hulumtues donte të kuptonte nëse ngrënia vonë ndryshon metabolizmin në një mënyrë që promovon obezitetin.

“Pra, kjo është arsyeja pse ne filluam të bëjmë këtë provë të rastësishme të kontrolluar klinikisht, duke marrë njerëz të shëndetshëm dhe t’i detyrojmë ata të hanë në dy kohë të ndryshme, të kontrollojnë ushqimin e tyre, të kontrollojnë dietën e tyre dhe gjithashtu të kontrollojnë kohën e gjumit,” tha ai.

Të njëjtat vakte, të njëjtën kohë gjumi

Jun dhe ekipi studiuan 20 vullnetarë të shëndetshëm (10 burra dhe 10 gra) për të zbuluar se si trupi i tyre metabolizoi darkën e ngrënë në orën 22:00 në vend të orës 18:00.

Të gjithë pjesëmarrësit e studimit shkuan për të fjetur në të njëjtën kohë: 23:00

Gjetjet e studimit tregojnë se nivelet e sheqerit në gjak janë më të larta dhe sasia e yndyrës së djegur më e ulët, kur hahet një darkë vonë, edhe kur njerëzit kanë ngrënë të njëjtin vakt.

“Nuk ishim të befasuar. Studiues të tjerë kanë bërë punë të ngjashme duke parë ritmet dhe dietën cirkadiane, dhe laboratorë të tjerë kanë treguar se nëse hani jashtë fazës me ritmin normal cirkadian të trupit tuaj, ju nuk e metabolizoni glukozën në të njëjtën mënyrë,” tha Jun.

Studimi zbuloi se ata që hanë vonë kishin nivele maksimale të sheqerit në gjak pothuajse 20 për qind më të larta dhe djegia e yndyrës u reduktua me 10 për qind, krahasuar me ata që hanin darkë më herët.

“Efektet që kemi parë te vullnetarët e shëndetshëm mund të jenë më të theksuara te njerëzit me obezitet ose diabet, të cilët tashmë kanë një metabolizëm të komprometuar,” tha autori i parë i studimit. Chenjuan Gu, PhD, një studiuese postdoktorale në Universitetin Johns Hopkins, në a deklaratë.

Asnjë madhësi nuk i përshtatet të gjithëve

Pjesa më interesante e këtij studimi është se studiuesit zbuluan se jo të gjithë reagojnë ndaj ngrënies së vakteve vonë në të njëjtën mënyrë.

“Ajo që më befasoi më shumë ishte se jo të gjithë ishin të prekshëm në të njëjtën mënyrë,” tha Jun. “Kishte një grup, ju e dini nëse shikoni modelin e aktivitetit në 2 javët e mëparshme, njerëz që ishin mësuar të flinin më herët. bënë më të keqen kur u dhamë një vakt me vonesë.”

Sipas Jun, njerëzit që janë bufat e natës që kanë ngrënë deri në orën 2 ose 3 të mëngjesit duket se nuk janë prekur nga ndryshimi në vaktin e tyre. “Nuk është një madhësi që i përshtatet të gjithëve; Ka ndryshime në metabolizmin e njerëzve që ose i bën ata më të prekshëm ndaj ngrënies së vonë ose nuk i shqetëson ata.”

Një nga studimet më të detajuara të këtij lloji

Jun theksoi se ky studim ishte shumë më i detajuar se sa kërkimet e mëparshme mbi këtë temë. Pjesëmarrësit mbanin gjurmues aktiviteti, iu morën mostrat e gjakut, iu nënshtruan studimeve të gjumit dhe skanimeve të yndyrës së trupit dhe hëngrën ushqim që përmbante shënues jo radioaktivë për të matur metabolizmin e yndyrës.

“Njerëzit u kryen një monitorim shumë intensiv kur ishin në laborator. Ne nxirrnim gjak çdo orë, monitoruam aktivitetet e tyre dhe gjumin për 2 javë përpara se të vinin në laborator, “tha Jun. “Ne dhamë atë që quhet gjurmues izotop i qëndrueshëm, kështu që kur ata konsumonin ushqimin e tyre, ne mund të matim se sa nga yndyra që ata hanin ishte djegur ose oksiduar.”

I pyetur nëse ky studim ofron prova përfundimtare se kur dhe jo domosdoshmërisht ajo që hani mund të shkaktojë shtim në peshë, Jun ishte i sigurt.

“Po, unë mendoj se kjo të paktën tregon se ka besueshmëri biologjike ose shpjegime biologjike për mënyrën se si koha e ushqimit mund të ndikojë në mënyrën se si trupi juaj i trajton ato kalori,” tha ai.

Gjetjet mund të ndihmojnë në drejtimin e zakoneve të të ngrënit

“Megjithëse studimi u krye me vullnetarë të rinj në moshë madhore dhe të shëndetshme, ai na ofron disa informacione të dobishme për të udhëhequr zakonet e të ngrënit”, tha. Lisa K. Diewald, MS, RD, LDN, menaxher programi, Qendra MacDonald për Parandalimin dhe Edukimin e Obezitetit në Universitetin Villanova M. Louise Fitzpatrick College of Infermieries.

Diewald shton se gjetjet janë të rëndësishme për parandalimin e sëmundjeve.

“Ky studim jep një kujtesë se kultivimi i zakoneve të të ngrënit duke trajtuar jo vetëm faktorët tradicionalë si përmbajtja dhe madhësia e vaktit, por edhe koha e vaktit, mund të ndikojë në rrezikun e sëmundjeve kronike të tilla si diabeti dhe sëmundjet e zemrës.

Sipas Diewald, darka është, deri tani, vakti më i madh i ditës për shumicën e të rriturve për sa i përket kalorive.

Ajo shpjegoi se njerëzit e zënë zakonisht nxitojnë drejt mëngjesit dhe drekës, që shpesh nënkupton të hanë më vonë dhe më shumë sesa duhet. “[This] mund t’ju lërë dëshirën për një vakt të madh natën vonë, gjë që siç thekson ky studim mund të rezultojë në disa vështirësi me metabolizmin e glukozës ose yndyrës, madje edhe te individët e rinj me peshë të shëndetshme.

Çfarë duhet bërë?

Diewald rekomandoi të hani një rostiçeri të vogël me proteina, si kos grek i spërkatur me arra në orët e vona të pasdites, nëse e dini se do të jeni vonë në shtëpi.

“Të frenosh pak oreksin, në mënyrë që nëse duhet të hani më vonë se sa parashikohet, mund të jetë një vakt i madh”, tha ajo.

Zgjedhjet mund të përfshijnë ngrënien e një sallate të vogël me pulë të pjekur në skarë, gjysmë sanduiç dhe fruta, ose një filxhan supë perimesh dhe një gotë qumësht me pak yndyrë.

Synoni të hani vaktin tuaj më të madh në mëngjes ose drekë nëse është e mundur, tha Diewald.

Në fund të fundit

Një studim i fundit zbulon se ngrënia e një darke vonë mund të shkaktojë shtim në peshë dhe nivele të larta të sheqerit në gjak, pavarësisht nga kaloritë.

Studiuesit zbuluan se jo të gjithë reagojnë në të njëjtën mënyrë dhe njerëzit që ishin mësuar të flinin më herët kishin më shumë shtim në peshë nga një darkë vonë. Bufat e natës ishin më pak të prekur nga një ndryshim në orarin e ngrënies.

Sipas studiuesve, kjo është një dëshmi e fortë se ngrënia e një vakti vonë shkakton shtim në peshë edhe nëse nuk rritni kaloritë e konsumuara.

Ekspertët thonë se kur punoni me ditë të gjata, është një ide e mirë të hani një rostiçeri të shëndetshme pasdite për të frenuar oreksin tuaj për një darkë vonë.